ألذ 5 طرق عمل ماك اند تشيز

ماك اند تشيز من الوجبات السريعة التي يسهل تحضيرها خلال فترة زمنية قصيرة لا تتعدى ساعة، وهذه الوجبة من الوجبات التي تمتاز بالمذاق الرائع المفضل لدى الكثير، حيث يمكن لأي شخص أن يقوم بتحضيرها مثل التي تشترى من المطعم، وهذا يتم إذا اتبعتم الطرق الآتية في تحضيرها بالمقادير المحدد للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل ماك اند تشيز

مكونات ماك اند تشيز هي العامل الأساسي للحصول على الطعم المطلوب، ولهذا عليكم بتحضير المكونات الآتية كما هي دون تبديل أو مكون، وكذلك دون زيادة أو نقصان.

المكونات

• كيلو من المكرونة الصغيرة يفضل أن تكون نوع معروف.
• ربع كيلو من جنية الشيدر.
• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي.
• بهارات (بصل بودرة، ثوم بودرة، ملح، فلفل أسود)
• 100جرام من الزبدة.
• كوب من الحليب كامل الدسم.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ماء على النار حتى تغلي ثم نضع المكرونة بها حتى تسلق بشكل جيد، ولكن نضيف القليل من الملح الماء.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الصوص، وذلك من خلال وضع الزبدة في إناء على النار، ومن بعد ذلك نضع الدقيق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك نضيف اللبن مع التقليب المستمر.
• نستمر في التقليب حتى يصل القوم إلى أن يكون متماسك، ونضع وقتها الجبنة الشيدر، وكذلك الرومي.
• بعد أن يتجانس الخليط نضع البهارات، ومن بعدها المكرونة د، وتصبح الوجبة جاهزة للتقديم.

قد يهمك معرفة: طريقة عمل شاورما الدجاج للدايت 

ماك اند تشيز

طريقة تحضير ماك اند تشيز بالدجاج

طريقة تحضير ماك اند تشيز بالدجاج هي نفس الطريقة التي يتم اتباعها في الوصفة السابقة مع إضافة الدجاج، وإليكم خطوات تحضير الدجاج حتى يصبح جاهز:

• نحضر نصف كيلو من صدور الدجاج، ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
• نقوم تسخين القليل من الزيت النباتي، ونضيف ليه الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي مع إضافة القليل من الملح، وبعد ذلك نضيف الدجاج إلى المكرونة والصوص جاهز.

قد يمكنك التعرف على: طريقة عمل السجق الدايت

طريقة تحضير صوص ماك اند تشيز

تحضير صوص ماك اند تشيز يحتاج إلى نسب معينة من الدقيق، والزبدة، وكذلك الحليب، ويمكن استبدال أحد هذه المكونات في حالة عدم تواجدها، ولهذا إليكم أكثر من طريقة لتحضير الصوص في النقاط الآتية:

• الطريقة الأولى: تكون باستخدام الزبدة مع الدقيق حتى يصبح اللون ذهبي، ومن ثم نقوم بوضع الحليب بشكل تدريجي، ونستمر في التقليب ببطء حتى نصل إلى قوام كريمي سائل، ونضيف الجبنة الشيدر المبشور، وكذلك الرومي.
• الطريقة الثانية: استخدام الزيت النباتي بدل الزبدة مع الدقيق بنفس الطريقة السابقة، ولكن إضافة جبنة شيدر لنحسن من المذاق.
• الطريقة الثالثة: في هذه الطريقة نضيف ماء إلى الدقيق بدل من الحليب، ونستخدم باقي الخطوات الموجودة في الطريقة الأولى كما هي.