اكلات صحيه
أكل صحي للدايت
محتوى المقالة
أكل صحي للدايت، لا يجب أن يكون تناول الطعام في النظام الغذائي الصحي غير لذيذ وسئ المظهر والطعم! هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي يمكنك دمجها في وجباتك.. والأن هل تبحث عن طرق لجعل نظامك الغذائي أكثر متعة وإرضاءً؟ هل تريد التأكد من أن الأطعمة التي تتناولها صحية ولذيذة؟ إذا كان الأمر كذلك، فهنا على موقع البرنسيسة سنستكشف بعض الخيارات المدهشة للأطعمة الصحية واللذيذة التي ستساعد في الحفاظ على نظامك الغذائي وأيضا الإستمتاع بوجبات غذائية متكاملة، لذيذة ومشبعة.. فهيا لنبدأ مع أفضل وصفات أكل صحي للدايت…
قبل البدء في طريقة عمل وصفات اكل صحي للدايت، دعونا أولاً نلقي نظرة سريعة علي:
أساسيات الدايت الناجح
أساسيات الدايت الناجح:
- تعرف على جسدك واستمع له.
- ضع أهداف واقعية ومشجعة بحيث تكون هي دافعك في حالات اليأس الي تصيبك.
- قم بتغيير عادات الأكل الخاصة بك تدريجياً.
- الورقة والقلم دوماً معك في التخطيط لوجباتك.
- أكل الكثير من الفواكه والخضروات.
- تجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية.
- اشرب الكثير من الماء – وراقب تناول الملح.
- تمرن على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع.. أو إستعن بفديوهات walk at home.
- دمج الدهون الصحية في نظامك الغذائي كزيت الزيتون وثمرة الأفوكادو.
- تجنب الأطعمة المُصنعة والسكريات المضافة.
- الحصول على الدعم من الأصدقاء والعائلة.
- التخطيط المسبق والالتزام بأهدافك.
- خلق بيئة تساعد على إنقاص الوزن.
- الحصول على قسط كافي من النوم.
بعد ان إستعرضنا إستعراض سريع لأساسيات الدايت الناجح.. دعونا الأن نستمتع بتحضير بعض الوجبات الشهية والمغذية…
لا يفوتك: طريقة عمل العجة الدايت
المشويات بأنواعها
المشويات من الأكلات الصحية اللذيذة التي يتهافت عليها الكبار والصغار كما أنها صحية ومشبعة ومناسبة جداً للدايت.
خضار مشوي:
المكونات:
- كوسة مقطعة مكعبات.
- جزر مقطع مكعبات.
- بطاطس مقطعة مكعبات.
- قرع مقطع مكعبات.
- زهرة(قرنبيط) مقطعة مكعبات.
- 3 ملاعق كبار زيت زيتون.
- البهارات ( ملح – فلفل اسود – بابريكا – ثوم بودر).
- عصير ليمونة مع بشر القشرة الخارجية.
الطريقة:
- في وعاء نخلط الزيت مع الليمون مع البهارات ونتركه جانباً.
- في وعاء أخر نخلط (البطاطس والجزر والقرع )معاً و(الزهرة والكوسة) معاً.
- نضع على كل خليط الزيت والبهارات ونخلط جيداً
- في صينية فرن نضع الخضار (البطاطس والجزر والقرع) وتدخل الصينية في فرن ساخن حتى تمام النضج.
- لان الكوسة والزهرة بحاجة الى وقت تسوية أقل، نضعهم معاً في صينية فرن ونضعهم على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
- للتأكد من نضج الخضار نقوم بغرز شوكة ، فإذا انغرست بسهولة فقد أصبح الطبق جاهز للتقديم.
- نقوم بإخراجه من الفرن وتقديمه ساخناً مع أي بروتين جانبي.. وبالهناء والشفاء.
دجاج مشوي للدايت
دجاج مشوي بأكثر من طريقة:
الطريقة الاولي بإستخدام دجاجة كاملة:
المكونات:
- دجاجة مقطعة الى أربع أقسام.
- 3ملاعق زيت زيتون.
- عصير ليمونة كبيرة مع بشر القشرة الخارجية.
- ملح حسب الرغبة.
- 5فصوص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من (فلفل أسود – بابريكا – كسبرة ناشفة – روز ماري).
الطريقة:
- في وعاء نخلط المكونات معاً.
- نضيف الخليط السابق على الدجاج مباشرة.
- نترك الدجاج في التتبيلة على الأقل نصف ساعة.
- في فرن مسخن مسبقاً نضع الدجاج على الشبكة في الرف الأوسط من الفرن.
- نهدئ نار الفرن ونترك الدجاج مدة ساعة تقريباً.
- بعد ساعة سنجد الدجاج نضج ولكن لم ياخذ لون الشوي الجميل.
- نرفع درجة حرارة الفرن ل220ْ ونتركه من 10ل 15دق الى أن تاخذ اللون الذهبي المميز للشوي.
الأن أصبحت جاهزة للتقديم.. وبالهناء والشفاء.
لا يفوتك: طريقة عمل بانيه الفراخ للدايت
طريقة اخرى للتسوية:
- نضع الدجاج في صىنية فرن، ونغلفها جيداً بورق زبدة وورق ألومنيوم غذائي
- ندخل الصينية لفرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة.
- بعد الساعة نزيل ورق الزبدة والألومنيوم، ونتركها تحت الشواية مدة5دق فقط.
- ف النهاية سنحصل على دجاج ناضج تماماً وطري وملئ بالنكهات..
- من الممكن تقديمه مع الخضار المشوي المُعد سابقاً.. وبالهناء والشفاء.
الطريقة الثانية بإستخدام صدور دجاج أو أفخاد دجاج:
المكونات:
- إما صدور دجاج أو أفخاد دجاج حسب عدد أفراد الأسرة.
- كوب زبادي.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- عصير ليمونة كاملة مع بشر القشرة الخارجية.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة أعشاب مجففة.. مثال/( زعتر- روز ماري – ريحان) نستخدم نوع واحد فقط.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من (فلفل اسود بابريكا – كسبرة ناشفة).
الطريقة:
- نخلط المكونات كلها مع بعض ونتأكد من انها تجانست تماماً.
- نضيف الخليط السابق على قطع الدجاج ونقلب جيداً.
- نترك الدجاج في التتبيلة من ساعة ل3ساعات.
- في صنية فرن نضغ مسحة خفيفة من زيت الزيتون.
- نرص قطع الدجاج في الصنية وندخلها فرن مُسخن مسبقاً، لمدة من 20ل30دق.
- بعد إنقضاء المدة سنحصل على دجاج مشوى لذيذ وصحي.
قدميه بجوار كمية بسيطة من الأرز الأبيض والخضار المشوي أو حتى قطعيه شرائح وضعيه على وصفة من وصفات السلطة الأتية…
سلطة يونانية
السلطة اليونانية
المكونات:
- 3 حبات طماطم متوسطة.
- خيارة واحدة مقطعة شرائح رفيعة.
- 3 ورقات خس مقطع مكعبات.
- زيتون أسود مقطع شرائح( الكمية حسب الزوق).
- 3ملاعق كبار جبن فيتا.
- بصل أحمر شرائح (بصلة صغيرة).
الدريسينج:
- 2معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 2معلقة كبير خل تفاح أو خل أبيض.
- عصرة ليمون.
- فص ثوم مفروم.
- معلقة كبيرة عسل نحل أو سكر.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
الطريقة:
- في وعاء نضع المكونات كلها معاً (الطماطم – الخيار – الخس – الزيتون – البصل – والجبنة)
- نخلط المكونات معاً وعند التقديم نضع عليه خليط التتبيل السائل بعد خلطه جيداً.
- لعمل خليط التتبيل نضع( الخل – عصير الليمون – الثوم – الملح والفلفل – واخيراً العسل او السكر).
- يتم خلط المكونات معاً.. والأن أصبحت السلطة جاهزة للتقديم والإستمتاع بالطعم الشهي.
لا يفوتك: طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت
سلطة سيزر الدجاج:
المكونات:
- دجاج مشوي مقطع مكعبات.
- شرائح خس.
- 3حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- مكعبات خبز أسمر محمص.
الدريسينج:
- 2معلقة كبيرة زيت زيتون.
- معلقة كبير خل تفاح أو خل أبيض.
- عصرة ليمون.
- فص ثوم مفروم.
- معلقة كبيرة عسل نحل أو سكر.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
الطريقة:
- حضري الدجاج بالطريقة المفضلة اليكي وضعيه مع الخس والطماطم ومكعبات الخبز الأسمر المحمص.
- جهزي خليط التتبيل بمزج مكوناته معاً( الخل – عصير الليمون – الثوم – الملح والفلفل – واخيراً العسل او السكر).
- لا تضعي خليط التتبيل إلا قبل التقديم مباشرة.
- الأن لديكي سلطة لذيذة ومشبعة وتحتوي على كل العناصر الغذائية لدايت صحي.
أخيراً وصلنا الى نهاية المقال.. وكلمة في السر .. بالطبع الأكل الصحي له عامل مؤثر على نجاح الدايت .. ولكن صدقيني، تقليل كميات الطعام وكثرة الحركة له أثر اقوى من مجرد أكل صحي للدايت.
ولا تنسي: حساب سعراتك الحرارية
دمتي بخير والى لقاء ومقال جديد إن شاء الله.
