اكلات صحيه
اكلات صحية للرجيم
محتوى المقالة
اكلات صحية للرجيم ، يؤكد عدد كبير من متبعي الحميات الغذائية والرياضة الذي يتجهون إلى تناول وجبات صحية ذات سعرات حرارية قليلة، وفي نفس الوقت تكون لذيذة ومشبعة، ولكن بعض الناس يستصعبون عمل الوجبات ولكن تلك الوجبات ابضاَ تتميز بسهولة عملها، ومن خلال ذلك الموضوع في البرنسيسة سوف نسلط الضوء عن اكلات صحية للرجيم مع ذكر طريقة عمل ومكونات الفلفل الحلو المحشو بالسمك والخضار وطريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل.
طريقة عمل اكلات صحية للرجيم ومنها “فلفل حلو بالسمك والخضار”
المكونات
- حبة واحدة من الكوسا كبيرة الحجم.
- حبة واحدة من الباذنجان الرومي متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 200 جرام من السمك الفيليه.
- حبتان من الطماطم كبيرة الحجم.
- 100 جرام من جبنة الريكوتا خالية الدسم أبيض اللون.
- أربع حبات من الفلفل الحلو كبيرة الحجم اخضر واحمر واصفر اللون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من الملح الأبيض.
طريقة التحضير
- في البداية لابد من غسل الخضار جيداً ثم وهم الكوسا والباذنجان والطماطم على شكل شرائح دائرية.
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة وتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزيت ثم نقوم بوضع الفلفل الحلو بعد غسله جيداً وإدخاله في الفرن لمدة عشر دقائق.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وإخراجها عنقها وما بداخلها ثم نقوم بوضع ،
- في ذات الوقت نقوم بوضع الكوسا والباذنجان في مقلاة بها زيت زيتون على نار هادئة.
- ثم نقوم بإضافة الطماطم والسمك الي الخليط مع التقليب جيداً ثم نقوم بإضافة الجبنة الريكوتا إلى الخليط ثم إضافة الريحان والملح.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع السمك والخضار جيداً، ثم نقوم بحشو الفلفل الحلو.
- ونقوم بوضعه الفلفل المحشو في الصينية ثم وضعه مرة أخرى في الفرن للتخمير لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم بإخراجه وتقديمه في الطبق ساخناً.
تعرف أيضًا على: طريقة عمل الفول
اكلات صحية للرجيم
طريقة عمل سلطة السلمون والغريب فروت
تعتبر سلطة السلمون والغريب فروت من افضل اكلات صحية للرجيم حيث تتميز بقدرتها على الإشباع واحتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
المكونات
- حبة واحدة من الغريب فروت زهرية اللون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 200 جرام من سمك السلمون المدخن.
- رشة من الكزبرة الفريش.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- حبتان من الغريب فروت أصفر اللون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في البداية لابد من القيام بفتح الغريب فروت من الأعلى ثم نقوم بفتحها حتى إخراج الثمرة بعد تقشيرها، ثم نقوم بتقطيعها الغريب فروت على شكل مكعبات، وتهرس قطع صغيرة من الغريب فروت لعمل صوص منه.
- ثم نقوم بتقطيع سمك السلمون على شكل مكعبات صغيرة، ثم نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة بها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، نقوم بوضع السلمون عليها للتحمير لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- ثم نقوم بوضع صوص الغريب فروت مع ملعقة صغيرة من الأوريجانو والريحان مع الملح.
- ثم نقوم بوضع السلمون المدخن على قطع الجريب فروت، ونقوم بوضع الصوص وتقليب الخليط جيداً في إناء عميق مع وضع ملعقة من زيت الزيتون، ثم نقوم بوضع الكزبرة للتزيين على سطحها.
طريقة عمل فيليه ستيك مع صلصة الباربكيو
إن فيليه ستيك مع الباربكيو يعتبر من أقل اكلات صحية للرجيم من حيث السعرات الحرارية فهو ذات مذاق جيد بالإضافة إلى ذلك.
المكونات
- نصف برتقالة مقطعه شرائح رفيعه.
- 3 حبات من فصوص الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- ثلاث معالق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الروزماري المطحون ناعم.
- حبة واحدة من البطاطا المهروسة من أجل التقديم.
- كيلو من لحم الستيك البقري المقطع على شكل اربع قطع بحيث تكون بدون دهن.
- ملعقتان من صلصة الباربكيو.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الخشن.
- حبة واحدة من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
مكونات صلصة الباربكيو
- نصف كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من المستردة.
- ربع كوب دبس رمان.
- اربع معالق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الملح البيض والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتحضير صلصة الباربكيو عن طريق وضعه كل المكونات على بعضها البعض وتقليبهم جيداً، ثم بوضعها في مقلاة على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- ثم نقوم بتشغيل المشاوه من أجل التحضير عليها افضل اكلات صحية للرجيم.
- ثم نقوم بدق فصوص الثوم مع بعضها ووضع الملح الخشن عليها، حتى تصبح على شكل معجون، ثم نقوم بوضع الروزماري والفلفل الأسود.
- ثم نقوم بوضع ذلك الخليط على قطع الستيك البقري، ثم نقوم بوضعها على المشاورة تحميرها جيداً على الجانبين حتى تنضج.
- ثم نقوم برفعها عن المشاوه وتقديمها على طبق للتقديم، ثم نقوم بوضع صلصة الباربكيو كصوص، مع وضع البطاطا المهروسة بعد سلقها في الماء، ثم تزينها مع شرائح البرتقال وزيت الزيتون.
طريقة عمل خبز الشوفان كأفضل اكلات صحية للرجيم
إن خبز الشوفان يعتبر من اسهل اكلات صحية للرجيم من أجل تناوله على وجبة الإفطار بدلاً من التوست الجاهز الذي يحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير
المكونات
- نصف كوب من المياه الفاتورة أي حوالي 175 جرام.
- ربع كوب من بذور الشيا.
- ملعقة كبيرة من الشوفان الخشن.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- بشر تفاح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من اللبن خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبادي خالي الدسم.
- كوبان من دقيق الشوفان اي حوالي 500 جرام.
- ملعقة كبيرة من نخالة القمح.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ربع كوب من الجبنة الفيتا أي حوالي 75 جرام.
- ربع كوب من بذور الكتان أي حوالي 75 جرام.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
- في البداية لابد من وضع الخميرة في نصف كوب من المياه الفاترة مع إضافة العسل الأبيض له.
- ثم نقوم بوضع الشوفان في وعاء كبير مع كل مكونات الخليط ،ثم نقوم بإضافة الخميرة.
- ثم نقوم بتقليب الخليط جيداً، ثم نقوم بوضع ورق زبدة على صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بوضع الخليط على شكل قطع.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولكن قبل ذلك لابد من تسخين الفرن لمدة عشر دقائق، ثم يترك الخليط في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك نكون قد أتممنا واحدة من أفضل اكلات صحية للرجيم.
اكلات صحية للرجيم
طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل
يعتبر سلطة الفواكه بالعسل أسماك مميز بين الوجبات عند القيام بعمل حمية غذائية وتناول اكلات صحية للرجيم من أجل إنقاص الوزن دون الحرمان من أهم القيم الغذائية حيث تحتوي تلك الوجبة على أعلى قيمة غذائية.
المكونات
- ربع كوب من الفستق المطحون.
- أربع شرائح من الأناناس.
- سبع حبات من الكرز.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي.
- حبة واحدة من فاكهة الاجاص.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- حبة واحدة من التفاح.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقطيع الفاكهة كلها على شكل شرائح رفيعة، بعد غسلها جيداً.
- ثم نقوم بوضعها في إناء كبير، ثم وضع عصير الليمون والبرتقال عليهم، مع تقليبه جيداً.
- بعد ذلك يتم إضافة الفستق المطحون والعسل على الخليط بعد وضعه في طبق التقديم، ثم تزيينه ببشر الليمون.
ومن خلال ذلك الموضوع نكون قد أصبحنا ملمين بكافة المعلومات عن اكلات صحية للريجيم، مع ذكر طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل و مكونات وطريقة عمل ستيك فيليه مع صلصة الباربكيو.
