حلويات صحيه
طريقة عمل كيكة الرمل بسهولة
محتوى المقالة
تعتبر الكيك من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فبالرغم من اسم الكيك وهي كيكة الرمل، إلا أنها لا تحتوي على رمل ولكنها تشبه الكيك الرملية اللذيذة التي تمنحك طعم شهي جدا، وتعد كيكة الرمل واحدة من أشهر أنواع الكيك الذي انتشرت بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة، فهي عبارة عن كيكة هشة وخفيفة جدا، وتتكون من مكونات بسيطة جدا ومتوفر في جميع المنازل، وخلال السطور القليلة القادمة في البرنسيسة سوف نوضح لحضراتكم طريقة كيكة الرمل بطرق مختلفة حتى تتمكني سيدتي من تحضير ألذ كيك لأطفالك بخطوات بسيطة.
كيكة الرمل
كيكة الرمل من أقدم أنواع الكيك، فكانت تحضر في العصور القديمة كواحدة من أفضل أنواع الحلويات، ولكنها انتشرت بكثرة خلال الفترة الأخيرة حتى أنها احتلت المراكز الأولى في الطعم والقيمة الغذائية مقارنة بالأنواع الأخرى، وسميت كيكة الرمل بهذا الاسم نظرا لاحتوائها على طبقة من السميد والتي يتم وضعها على الوجه لتمنحها شكل رملي و قوام رملي مميز، تتكون الكيك الرملية من مكونات بسيطة جدا مثل الدقيق والبيض والزبادي وغيرها، وتتوفر كافة المكونات الخاصة بها في المنزل لذلك لا تكلفك كثيرا، إلى جانب ذلك فهي من الأطباق سهلة التحضير ولا تتطلب وقت كبير لتحضيرها،كما أنها من الأطباق المضمون وسوف يحب الأطفال تناولها بشكل دائم، كما يمكنك الاعتماد عليها في وجبة الفطور.
طريقة كيكة الرمل الهشة واللذيذة
يمكنك الآن تحضير ألذ كيك لأطفالك من أجل تناولها والحصول على القيم الغذائية المتوفرة في مكوناتها بخطوات بسيطة وسهلة جدا، فهي طريقة مجربة ومضمونة بنسبة كبيرة، وتتمثل هذه الطريقة فيما يلي:
المقادير
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 1/2 كوب حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- علبة زبادي 170 جم.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- حليب مكثف محلى للوجه.
- سميد محمص على النار لطبقة الوجه.
طريقة التحضير
- في وعاء يوضع البيض والسكر والفانيليا وتخلط المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- يضاف إلى الخليط الزبادي والزيت مع الخلط الجيد مرة أخرى، ثم نضيف الحليب والدقيق والبيكنج بودر.
- تقلب المكونات جيدا في اتجاه واحد حتى تحصلي إلى عجين ذو قوام سائل إلى حد ما.
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت مع رش القليل من الدقيق.
- توضع الصينية في فرن سخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- بعد ذلك يوضع الحليب المحلى على الوجه مع رش السميد المحمص.
- تترك الكيكة حتى تبرد تماما، ثم تقدم باردة.
نُرشح لكم أيضًا: طريقة عمل الكريب للدايت
كيكة الرمل
طريقة كيكة الرمل بدون زبادي
الكثير من الأشخاص لا يفضلون تناول الزبادي في الطعام، لذلك يمكنك الآن تحضير أفضل كيك رملية بدون زبادي بخطوات سهلة جدا وسوف تحصل على نتائج رائعة.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- حبتان من البيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من السميد المحمص للوجه.
- علبة من الحليب المكثف للوجه.
طريقة التحضير
- باستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي، يتم خلط البيض والفانيليا والحليب والزيت مع الخلط الجيد حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يوضع الخليط في وعاء، ويتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع التقليب المستمر في اتجاه واحد.
- عقب الانتهاء من العجن، يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت كما هو مفضل إليك.
- ثم توضع في فرن سخن من السابق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، ثم يتم إخراج الصينية من الفرن.
- يسقى الوجه بالحليب المكثف المحلى مع رش طبقة من السميد.
- تترك الكيك تبرد ثم تقدم باردة.
طريقة كيكة الرمل بدون بيض
الكثير من الأشخاص يعانون من حساسية البيض ولا يفضلون تناول البيض في الطعام وخاصة الحلويات، لذلك يمكنك اليوم التعرف على طريقة تحضير كيك الرمل بدون بيض والحصول على كيكة هشة وطرية للغاية.
المقادير
- 1 كوب من الدقيق.
- ½ كوب لبن زبادي.
- ¼ كوب حليب بودرة.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ¼ كوب زيت نباتي.
- كوب حليب مكثف محلى للوجه.
- كوب ونصف سميد محمص للوجه.
طريقة التحضير
- في وعاء يوضع الزبادي والحليب والسكر والزيت والفانيليا ثم يتم خلط كافة المكونات جيدا حتى تتجانس وتحصلي على خليط ناعم.
- بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط بصورة تدريجية مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام ناعم.
- بعد ذلك يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت النباتي مع رش القليل من الدقيق.
- ضعي الصينية في فرن سخن من السابق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأكثر حتى تصبح الكيك ذات اللون الذهبي.
- بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم تقطع.
- في طبق التقديم توضع قطعة الكيك مع وضع الحليب المحلى المكثف على الوجه ورش السميد حتى تصبح مغطاة بالكامل بالسميد.
- يمكنك وضع الكيك في الثلاجة قليلا حتى يتماسك ثم يقدم باردا بجانب كوب من الشاي بلبن أو النسكافيه.
كيكة الرمل
تأثير كيكة الرمل على مرضى السكر
يجب الحرص على مرضى السكر من الإفراط في تناول كيكة الرمل لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي ينتج عنها ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك من الأفضل أن تكون طريقة كيكة الرمل لمرضى السكر معتمدة على دقيق الحبوب الكاملة الغني بالألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أن دقيق الحبوب الكاملة يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من ارتفاع مستوى السكر في الدم.
ما هو تأثير كيكة الرمل على مرضى القلب؟
ينصح أطباء القلب مرضى القلب بضرورة اتباع بعض التعليمات أثناء تناول كيك الرمل الشهيرة، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- عدم الإفراط في تناول كيك الرمل لعدم تراكم الدهون في الجسم وبالتالي يؤثر ذلك بالسلب على معدل نبضات القلب.
- تناول نسبة قليلة من السعرات الحرارية ويفضل حساب النسبة التي يتم تناولها.
- أثناء تحضير كيك الرمل يفضل استخدام حليب خالي من الدهون، مع استخدام الزيت النباتي بدلا من الزبدة لتجنب مد الجسم بالدهون والكوليسترول الضار بالجسم.
فوائد تناول كيك الرمل للحوامل
تحتوي كيكة الرمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وبالتالي تمد السيدة الحامل بالعديد من الفوائد والتي تتمثل في الآتي:
- تحتوي كيكة الرمل على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية.
- تحتوي كيك الرمل على الكالسيوم الضروري للحفاظ على عظام الجسم بفضل الألبان والبيض الذي يدخل في تكوين.
وبالرغم من ذلك يجب استشارة الطبيب المختص عن كمية الكيك التي يجب تناولها حتى لا يؤثر على صحة الأم والجنين، كما يفضل للحوامل تناول الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية وعدم الإفراط في تناول الحلويات.
