اكلات صحيه
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت
محتوى المقالة
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت ، يعد البروكلي من أهم الخضروات الصحية التي ينصح بتناولها عدد كبير من أطباء التغذية، لاسيما أنه يتضمن مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة التى يحتاجها جسم الإنسان بصورة دورية، ومن أهم صور تناول هذا الخضار هو تناول شوربة البروكلي، والتي تعد الوجبة المثالية التي يجب تناولها أثناء الرجيم، فهي قادرة على إنقاص وزن الإنسان، ومن منطلق أهمية تلك الشوربة خاصة لأصحاب مرضى السمنة فإن هذا المقال في البرنسيسة سوف يقوم بعرض طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت منفردة أو بإضافة بعض المكونات الأخرى.
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث أكواب من البروكلي على أن يتم تقطيعه في صور زهرات صغيرة.
- رشة صغيرة من الملح الأبيض.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود .
- كوبين من مرقة الدجاج.
- فصين من الثوم المهروس.
- بصلة صغيرة على أن يتم فرمها.
طريقة التحضير
- تتمثل أولى خطوات طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت بأن تقومي سيدتي بوضع وعاء متوسط الحجم على النار ثم ضعي به ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عند ملاحظة أن الزيت قد سخن قومي بإضافة البصل والثوم المهروس.
- بعد سكب هذه المكونات قومي بتقليب بشكل جيد حتى تلاحظي أن البصل والثوم أصبح لونهماأصفر.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة زهرات البروكلي التي تم تحضيرها في صورة مسبقة.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة كوبين من مرقة الدجاج واتركي الخليط حتى يغلى.
- قومي بتخفيف درجة حرارة النار عند وصول الخليط إلى مرحلة الغليان واتركيه لمدة عشرون دقيقة.
- بعد التأكد من أن جميع مكونات وصلت إلى مرحلة النضج قومي برفعها من على النار فورًا.
- بعد ذلك قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الخليط الذي تم إعداده.
- بعد ذلك استمري بضرب الخليط في الخلاط حتى يصبح مزيجًا ناعمًا.
- بعد ذلك قومي بإعادة الخليط مرة أخرى إلى الوعاء ومن ثم أعيد تسخينها مرة أخرى.
- يتعين عليك أثناء تسخين الشوربة بأن تقومي بإضافة رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
- بعد الانتهاء من ذلك سوف يكون بإمكانك سكب شوربة البروكلي في أطباق التقديم وهي ساخنة.
تعرف أيضًا على: وصفات صحية بالشوفان للدايت
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت بدون إضافة الكريمة
المكونات
- نصف كيلو من البروكلي على أن يتم تقطيعه مكعبات صغيرة .
- رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ثلاث أكواب من مرقة الخضار.
- ثمرتين من البطاطس على أن تقطيعها في صورة َمكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم.
طريقة التحضير
- تعد أولى خطوات طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت بدون إضافة الكريمة بأن تقومي سيدتي بوضع إناء على النار ثم ضعي به ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- عند ملاحظة أن الزبدة والزيت تم تسخينها قومي بسكب البصل المفروم.
- يتعين عليك سيدتي بأن تقومي بتقليب البصل حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الأصفر.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة قطع البروكلي وقطع البطاطس.
- بعد سكب جميع تلك المكونات قومي بتقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بتتبيل هذه المكونات برشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل مع إضافة رشة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- بعد ذلك قومي بإضافة مرقة الخضار لتلك المكونات ومن ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
- بعد التأكد من أن جميع مكونات الخليط قد نضجت نتركها تبرد قليلاً ومن ثم نقوم بهرسه باستخدام الخافق الكهربائي.
- يتعين عليك سيدتي الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- بعد ذلك قومي بإعادة الخليط مرة أخرى على النار لمدة عشر دقائق.
- بإمكانك بعد الانتهاء أن تقومي بسكب خليط شوربة البروكلي في أطباق التقديم.
- بإمكانك سيدتي تزيين اطباق شوربة البروكلي بأوراق البقدونس الخضراء الطازجة وهذه الخطوة هي خطوة اختيارية.
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت َبالخضار
المكونات
- بصلة صغيرة على أن يتم فرمها.
- أربع أكواب من البروكلي على أن يتم تقطيعها قطع صغيرة.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- ثلاث معالق من الدقيق.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من من الملح الأبيض.
- ثلاث أكواب من الحليب ويراعي أن يكون خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثمرتان من الجزر على أن يتم تقطيعها قطع صغيرة.
- كوبين من الكرات الأخضر الطازج على أن يتم تقطيعه قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- تتمثل أولى خطوات طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت بالخضار بأن تقومي سيدتي بوضع وعاء عميق على النار ثم اسكبي به ملعقة الزبدة.
- عند ملاحظة ذوبان الزبدة قومي بسكب البصل المفروم، قطع الجزر الصغيرة، الكرات الأخضر.
- بعد سكب جميع تلك المكونات قومي بتقليب بشكل جيد لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
- بعد ذلك قومي بإضافة البروكلي واستمري في التقليب.
- بعد ذلك قومي بإضافة كوبين من الحليب الى هذا الشوربة.
- يتعين عليكو سيدتي بتتبيل هذا الشوربة برشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون مع إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر للخليط.
- عند ملاحظة أن الخليط وصل إلى مرحلة الغليان قومي بخفض النار ومن ثم قومي بتغطية الوعاء.
- بعد ذلك قومي بترك الشوربة على النار لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج جميع مكونات.
- بعد ذلك قومي سيدتي بخلط ما تبقى من الحليب مع الدقيق في وعاء آخر.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة خليط اللبن والدقيق مع خليط الشوربة.
- بعد ذلك قومي سيدتي بترك حساء الشوربة على النار حتى يصل إلى الغليان ومن ثم قومي برفع الوعاء من على النار فورًا.
- بإمكانك بعد ذلك تقديمها في أطباق التقديم وهي ساخنة.
طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت مع قطع الدجاج
المكونات الرئيسية
- اثنان من صدور الدجاج على أن يتم تقطيعهما في صورة مكعبات صغيرة.
- ثلاث أكواب من مرقة الدجاج.
- ثمرتان من الجزر ويتم تقطيعها مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثمرتان من البطاطس على أن يتم تقشيرها ومن ثم تقطيعها مكعبات صغيرة.
- كوبان من البروكلي يتم تقطيعه زهرات صغيرة.
- بصلة صغيرة يتم فرمها.
طريقة التحضير
- تعد أولى خطوات طريقة عمل شوربة البروكلى للدايت بإضافة قطع الدجاج بأن تقومي سيدتي بتسخين ملعقة الزبدة وملعقة زيت الزيتون في وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة.
- عند ملاحظة ذوبان الزبدة مع الزيت قومي بإضافة البصل المفروم ومن ثم قومي بتقليب بشكل جيد.
- عند ملاحظة ذبول البصل قومي بإضافة قطع الدجاج ومن ثم يتعين عليك الاستمرار في التقليب لمدة عشرة دقائق.
- بعد ذلك قومي بإضافة كافة الخضروات التي تم ذكرها الجزر، البطاطس.
- بعد إضافة هذه الخضروات قومي بإضافة مرقة الدجاج.
- ثم اتركي الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان ومن ثم قومي بتهدئة النار واتركي المزيج لمدة ربع ساعة مع ضرورة تغطية الوعاء بشكل محكم.
- بعد ذلك قومي بإضافة زهرات البروكلي إلى الخليط.
- يتعين عليك سيدتي بعد ذلك ترك الوعاء على النار دون غطاء لمدة ربع ساعة أخرى وذلك من أجل أن يصل البروكلي إلى مرحلة النضج.
- بعد التأكد من أن قطع البروكلي أصبحت ناضجة قومي برفع الوعاء من على النار فورًا.
- بإمكانك بعد ذلك تقديم شوربة البروكلى للدايت بإضافة الدجاج في أطباق التقديم وهي ساخنة.
