اكلات صحيه
طريقة عمل سلطة البطاطس
محتوى المقالة
طريقة عمل سلطة البطاطس ، تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي يجب تناولها بشكل دوري لأنها تساعد في بناء الجسم والحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم بفضل الخضروات المختلفة المتواجدة في تكوينها، ويمكنك بكل سهولة التنوع في أنواع الخضروات المستخدمة في تكوين السلطات، مثل استخدام البطاطس التي تعد من الخضروات الرائعة والمفضلة لدى الكبار والصغار، لذلك يمكنك استخدام البطاطس كمكون أساسي لتحضير طبق رائع غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وخلال السطور القليلة القادمة في البرنسيسة سوف نتعرف سويا على طريقة عمل سلطة البطاطس بأشكال مختلفة.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضروات
تحتوي الخضروات على العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذلك ينصح بتناول الخضروات دائما من أجل الحصول على كافة الفوائد المتوفرة بها.
المقادير
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- فلفل أخضر أو أحمر.
- مكعب من مرقة الخضار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في البداية يتم سلق البطاطس في الماء مع إضافة القليل من الملح.
- بعد ذلك يتم تقشير البطاطس المسلوق وتقطع إلى شرائح رفيعة جدا.
- توضع البطاطس في وعاء ويقطع عليها الفلفل إلى شرائح رفيعة وصغيرة جدا، مع إضافة الثوم المفروم.
- في وعاء آخر يتم تذويب مكعب الخضار في كوب من الماء، ثم يضاف الخليط إلى وعاء البطاطس.
- يتم تتبيل البطاطس بالملح والفلفل الأسود والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر.
- تقلب المكونات جيدا ثم تترك لمدة خمس دقائق.
- تقلب المكونات مرة أخرى ثم تقدم وهي ساخنة مع الخبز.
تعرف أيضًا على: اكلات صحيه للدايت
طريقة عمل سلطة البطاطس
طريقة عمل سلطة البطاطس التركية
تتميز تركيا بالأكلات اللذيذة والشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، ومن أهم هذه الأكلات هي السلطات، فلا تخلو المائدة من طبق السلطة للحصول على كافة الفوائد التي توفرها.
المقادير
- ملعقتان صغار من الثوم المفروم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 4 حبات من البطاطس المسلوقة.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.
- في وعاء يتم خلط الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، بحيث تخلط المكونات جيدا.
- تضاف البطاطس والبقدونس إلى الخليط مع التقليب الجيد.
- تغرف السلطة في أطباق التقديم وتقدم باردة أو ساخنة.
طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان
الباذنجان من الخضروات المفيدة أيضا والغنية بالحديد اللازم للجسم، لذلك يمكنك إضافته إلى سلطة البطاطس من أجل الحصول على كافة العناصر الغذائية الهامة للجسم.
المقادير
- 3 حبات من البطاطس.
- حبة من الباذنجان.
- حبتان من الخيار.
- حبتان من الطماطم.
- كوب زبادي.
- فلفل رومي أخضر أو أحمر.
- 2 كوب زيت لتحمير.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- قومي في البداية بتقطيع البطاطس إلى مكعبات، ثم توضع في الزيت الساخن وتترك على النار حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم تقطيع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي.
- من ناحية أخرى قومي بتقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة في وعاء مثل الخيار والطماطم والفلفل يقطع إلى شرائح رفيعة.
- بعد ذلك يتم إضافة البطاطس والباذنجان إلى الخضروات مع إضافة الملح والتقليب برفق.
- احضري كوب الزبادي وأضيفي إليه الفلفل الأسود مع التقليب جيدا، ثم يوضع الزبادي على سلطة البطاطس وتقدم.
طريقة عمل سلطة البطاطس والزبادي
سلطة البطاطس والزبادي من السلطات المميزة التي تحتوي على القيم الغذائية الهامة لبناء جسم سليم، إلى جانب كونها من الأطباق الشهية المفضلة لدى الكثير وخاصة الأطفال.
المقادير
- حبتان من البطاطس.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب مايونيز.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبار شبت مفروم.
- ملعقتان كبار زيت زيتون.
- معلقة كبيرة من المستردة.
- حبة ليمون.
- ملح وكمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- في وعاء قومي بإضافة البطاطس مع الماء وإضافة القليل من الملح، ثم توضع على النار لسلق البطاطس.
- عقب التأكد من نضج البطاطس، قومي بتصفيتها.
- في وعاء آخر قومي بوضع الزبادي مع المايونيز والشبت والثوم والمستردة والليمون بالإضافة إلى زيت الزيتون وتقلب جميع المكونات جيدا.
- تتبل خلطة الزبادي بالملح والكمون مع التقليب الجيد، ثم تضاف إليها البطاطس مع مزج المكونات جيدا.
- قومي بتقديم البطاطس مع الخبز.
طريقة عمل سلطة البطاطس المقلية
البطاطس المقلية من أهم الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار وتقدم دائما بجانب الطعام، لذلك يمكنك التنوع في تقديم أطباق البطاطس المقلية وتحضير طبق سلطة لذيذ بالبطاطس المقلية.
المقادير
- ثلاث حبات من البطاطس مقطعة مكعبات.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 1/3 كوب عصير ليمون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار ضعي كمية من زيت القلي، ثم أضيفي مكعبات البطاطس واتركيها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
- عقب الانتهاء من قلي البطاطس تصفى جيدا، ثم توضع على مناديل المطبخ من أجل التخلص من الزيوت المتواجدة بها.
- في وعاء أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والكمون والبقدونس والثوم المفروم مع التقليب الجيد حتى تمتزج كافة المكونات.
- بعد ذلك أضيفي البطاطس إلى خلطة الليمون مع التقليب الجيد، ثم تقدم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة البطاطس
طريقة عمل سلطة البطاطس المبشورة المقلية
إذا كنتي تريدي التفنّن في أطباق السلطات، يمكنك تحضير ألذ طبق سلطة بطاطس مبشورة من أجل جذب أطفالك على تناول الطعام.
المقادير
- 4 حبات من البطاطس المبشورة.
- حبتين من الجزر المبشور.
- حبتين من الخيار المبشور.
- كوب ذرة.
- كوب فاصوليا احمر.
- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
- حبة شمندر مبشورة.
- صوص ثاوزن ايلند.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار قومي بقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذات اللون الذهبي.
- ثم تقلى شرائح الشمندر.
- في وعاء قومي بخلط جميع المقادير حتى تختلط جيدا، ثم يتم تزيينها باستخدام صوص ثاوزن ايلند.
- وبهذه الخطوات البسيطة تكون قد انتهيت من تحضير سلطة البطاطس المبشورة.
ما هي فوائد سلطة البطاطس؟
سلطة البطاطس من الأطباق المفيدة جدا لصحة الإنسان، حيث تمد الجسم بكافة العناصر الغذائية الهامة بفضل احتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم، وتتمثل فوائد سلطة البطاطس في الآتي:
- تساهم سلطة البطاطس بنسبة كبيرة جدا في علاج اضطرابات المعدة وتخفيف الأعراض الناتجة عنها.
- يمكنك استخدام سلطة البطاطس كوجبة متكاملة في نظام فقدان الوزن.
- التخلص من الأمراض الجلدية المختلفة مثل التهابات العدوى والحروق وغيرها.
- التقليل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان وضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين الذي يعاني منه الجميع.
- تحتوي سلطة البطاطس على نسبة عالية من الفيتامينات والسعرات الحرارية والطاقة التي بحاجة إليها لبناء جسم سليم.
- تحتوي البطاطس على الألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من المنجنيز والبوتاسيوم المفيد للجسم.
