اكلات صحيه
طريقة عمل بطاطس الدايت
محتوى المقالة
طريقة عمل بطاطس الدايت ، البطاطس هي أحد المأكولات ذات الشعبية الكبيرة، وتتنوع طريقة طبخها وإعدادها فى الوصفات المختلفة، وأشهرها هي البطاطس المقلية والتي لا تخلو منها أي سفرة، ولكن أصحاب الريجيم لهم أنظمة غذائية معينة تجبرهم على البحث عن طريقة عمل بطاطس الدايت بمحتوى أقل من السعرات الحرارية والمواد الدهنية، وفي هذا التقرير المُبسط في البرنسيسة سوف نتعرف على طريقة عمل بطاطس الدايت بالتفصيل.
طريقة عمل بطاطس الدايت
المكونات الرئيسية
- أربع حبات من البطاطس.
- أربع أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نغسل البطاطس جيداً ونقشرها ونقطعها لقطع كبيرة.
- نضع وعاء كبير على النار ونضع به الماء والبطاطس بعد تنظيفها ونتركها على نار متوسطة.
- عند قرب تسوية البطاطس نضيف إليها الملح.
- نخرج البطاطس من الماء المغلي وندهنها بزيت الزيتون ونضعها فى صينية وندخلها الفرن.
- عندما تتحمر البطاطس وتأخذ اللون الذهبي نخرجها و نزين طبق التقديم بأوراق البقدونس، وتقدم ساخنة.
نُرشح لكم أيضًا: طريقة عمل العجة الدايت
طريقة عمل بطاطس الدايت
طريقة عمل بطاطس الدايت بالجبنة
المكونات
- أربع ثمرات من البطاطس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- جبنة منزوعة الدسم أو يمكن استبدالها باللانشون.
- ورق فويل.
طريقة التحضير
- في البداية يجب غسل البطاطس جيداً.
- نقوم بتقطيع كل حبة بطاطس إلى شرائح من جانب واحد.
- نقوم بحشو الجبنة أو اللانشون بين شرائح البطاطس المتصلة.
- نغطى حبات البطاطس بورق الألومنيوم ونتبلها بالملح والكمون.
- ندخلها إلى الفرن وننتظر حتى تستوى تمام وتذوب الجبنه بداخلها وتقدم ساخنة.
طريقة عمل بطاطس الدايت مشوية فى الفرن
المكونات
- أربع حبات من البطاطس.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ورق فويل.
- أعواد من البقدونس.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل حبات البطاطس ونقطعها إلى جوانح كبيرة.
- نقوم بتتبيل جوانح البطاطس بواسطة الملح وبودرة الثوم وبودرة البصل.
- نلف البطاطس بورق الفويل بعد التتبيل ثم ندخلها الفرن.
- عندما تستوى نخرجها من الفرن ونرش فوقها أوراق البقدونس المفروم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل بطاطس الدايت مكعبات
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- بقدونس مفروم.
- مكعبات صغيره من الجبن خالى الدسم.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البطاطس جيدًا وتقشيرها.
- نقوم بسلق حبات البطاطس لمدة عشر دقائق بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- نضع طاسة على النار بها ملعقتين من زيت الزيتون.
- نشوح مكعبات البطاطس المسلوقة في الزيت.
- نضع البطاطس فى أطباق التقديم ونضيف إليها مكعبات الجبنة والملح وبودرة الثوم ويمكن تزيينها بأوراق البقدونس المفروم.
- يمكن تقديم الخبز بجانبها.
طريقة عمل بطاطس الدايت بالبيض
وصفات البطاطس والبيض من الوصفات المرغوبة لدى الكثيرين، حتى أن أصحاب الدايت يبحثون عن حلول آمنة لإعداد بطريقة صحية تناسبهم، وطريقة عمل بطاطس الدايت بالبيض هي كالتالي:
المكونات
- خمس حبات من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين من اللبن خالى الدسم.
- أربع بيضات متوسطة الحجم.
- بقدونس مفروم.
- ملعقتان من الزيت.
طريق التحضير
- نغسل البطاطس جيداً ونقطعها إلى مكعبات ونقوم بسلقها نص تسوية فى الماء.
- نحمى الفرن على نار متوسطة.
- نحضر صينية ونضع بها ملعقتان من الزيت.
- نضع في الصينية مكعبات البطاطس المسلوقة.
- فى بولة عميقة نخفق البيض مع اللبن والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
- نصب الخليط فوق صينية البطاطس وندخلها الفرن.
- تترك فى الفرن فترة عشرون دقيقة حتى تتحمر ثم نخرجها وتقدم ساخنة مع الخبز.
طريقة عمل سلطة البطاطس الدايت بدون مايونيز
أحد السلطات الشهية التي يفضلها الكثيرون هي سلطة البطاطس بالمايونيز ولكن هذا الطبق من السلطات لا يناسب أصحاب الدايت ويحتوى على سعرات حرارية عالية لا تتناسب مع أنظمتهم الغذائية، لذلك نوضح لكم طريقة عمل بطاطس الدايت بدون مايونيز وهي كالتالي:
المكونات الأساسية
- أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- كوب من الزبادي خالي الدسم.
- جزرة مبشورة.
- رشة من الملح.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- نغسل البطاطس جيداً ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات وتوضع فى إناء عميق على نار متوسطة ليتم سلقها.
- توضع مكعبات البطاطس المسلوقة فى أطباق التقديم.
- فى بولة عميقة نضرب الزبادى مع الثوم المهروس.
- نسكب الزبادي المضروب مع الثوم فوق مكعبات البطاطس.
- نزين الطبق بالجزر المبشور والكزبرة المفرومة.
طريقة عمل بطاطس دايت بزيت الزيتون والزعتر
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- نص ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- نص كوب من زيت الزيتون.
- نص ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نص ملعقة صغيرة بصل بودرة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- نغسل البطاطس جيدًا ثم نقطعها إلى صوابع.
- توضع أصابع البطاطس فى بولة عميقة ويوضع فوقها بودرة الثوم والبصل والبابريكا وزيت الزيتون والملح وجميع البهارات المطلوبة بالإضافة إلى الزيت.
- تترك بولة البطاطس المتبلة فى الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر فى الثلاجة حتى تتشرب البهارات جيداً.
- بعد الساعة توضع اصابع البطاطس المتبلة في صينية بشكل مستوي، ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تلت ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً
- توضع فى اطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب السلطات.
طريقة عمل بطاطس الدايت
طريقة عمل بطاطس دايت بالليمون
أحد الوصفات اللذيذة والمناسبات جداً لأصحاب الدايت والأنظمة الغذائية الصحية هى وصفة البطاطس المشوية مع الليمون حيث أن وجود الليمون في الوصفة يساعدهم على إنقاص الوزن والوصفة تتسم بالسهولة وسرعة أدائها.
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف بالإضافة إلى نصف ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- ملعقة واحدة من الزبدة أو أى مادة دهنية.
طريقة التحضير
- نغسل حبات البطاطس جيدًا ونقطعها إلى أرباع بالطول.
- نتبل البطاطس بالملح والزعتر والفلفل الأسود والثوم المهروس بالإضافة إلى إضافة زيت الزيتون.
- نضع البطاطس المتبلة فى صينية وندخلها الفرن لتستوي تحت الشواية.
- نضع باقى التتبيلة مع ملعقة من الزبدة فى طاسة على النار.
- نضيف إلى الطاسة البطاطس المشوية ونقلبها جيدًا مع التتبيلة على نار.
- نضيف إليها البقدونس المفروم وعصير الليمون ونقلبها وتوضع فى اطباق التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
البطاطس المقلية هي أحد الأكلات المحببة لدى غالبية الأفراد ولكنها تحتاج مواد دهنية كثيرة ولكن يمكن صنعها بطريقة مناسبة للدايت بدون زيت كما سنذكر.
المكونات الرئيسية
- كيلو من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نغسل البطاطس جيداً ونقطعها إلى أصابع.
- نضع الدقيق والنشا والبهارات والملح جميعها فى بولة عميقة و نمزجهم.
- نضيف فى البولة أصابع البطاطس ونقلبها جيداً.
- نجهز صينية ونضع بها ورق الزبدة ثم نضع بها أصابع البطاطس المتبلة.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي.
وفي النهاية نكون قد استعرضنا خلال المقال الطرق المختلفة لإعداد أطباق من البطاطس مناسبة للدايت ومختلفة المذاق لتتناسب مع الجميع، منها الطرق المشوية أو المسلوقة مع إضافة الزعتر أوعصير الليمون إليها أو نكهة البهارات المختلفة.
