اكلات صحيه
أكلات صحية للرجيم
أكلات صحية للرجيم ، أصبحت مشكلة السمنة المفرطة او زيادة الوزن بشكل غير طبيعي من أكثر المشكلات الشائع حدوثها في مجتمعاتنا الشرقية، خاصة هو أنها أصبحت تصيب جميع الفئات العمرية مما يجعلهم معرضين بصورة مباشرة بالإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى الوفاة، ومن منطلق خطورة هذه المشكلة فإن هذا المقال في البرنسيسة سوف يقوم باستعراض أهم أكلات صحية للرجيم التي بإمكانك القيام بتناولها على مدار الأسبوع في حالة قيامك باتباع نظام غذائي صحي.
أكلات صحية للرجيم
أولى أكلات صحية للرجيم ( شوربة النودلز للرجيم)
المكونات
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كوبان من صدور الدجاج على أن يتم سلفها بصورة مسبقة.
- رشة صغيرة من الزعتر ويفضل أن يكون طازجًا.
- نحو ثلاث أكواب من الكرفس الأخضر ومن ثم يتم تقطيعه في صورة شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من البصل المفروم.
- كوبان من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
- مرقة دجاج جاهزة.
- كوبان من الماء.
- كوبان من مكرونة القمح على أن تكون ذات أشكال متنوعة.
طريقة التحضير
- تعد أولى خطوات طريقة عمل شوربة النودلز للرجيم والتي تعد من من أشهر أكلات صحية للرجيم التي ينصح بتناولها هي أن تقومي سيدتي بوضع مقلاة على نار هادئة ثم ضعي بها ملعقة كبيرة من الزيت.
- عند التأكد من أن الزيت تم تسخينه قومي بإضافة البصل والكرفس والجزر.
- استمري في تقليب جميع المكونات لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر عميق ضعي كوبين من الماء ثم قومي بإضافة مرقة الدجاج.
- ضعي هذا الوعاء على النار لمدة عشر دقائق حتى تلاحظي غليان الماء ومن ثم قومي بسكب المكرونة عليها.
- عند التأكد من نضج المكرونة قومي فورًا بإضافة الدجاج ومكونات الخضار التي تم إعدادها.
- ضعي على هذا الخليط رشة صغيرة من الفلفل الأسود واتركيهم لمدة عشرة دقائق على نار هادئة.
- عند التأكد من من أن الخليط أصبح متجانس مع بعضه قومي برفع الوعاء من على النار فورًا.
- بإمكانك بعد ذلك سكب الشوربة وهي ساخنة في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
نُرشح لكم أيضًا: وصفات صحية بالشوفان للدايت
أكلات صحية للرجيم
ثاني أكلات صحية للرجيم (صالونة دجاج)
المكونات
- ثلاث ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان من معجون الطماطم.
- رشة صغيرة من من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
- كوب من الماء الدافئ.
- دجاجة كاملة يتم غسلها بشكل جيد ثم يتم تقطيعها.
- ملعقة صغيرة من من الزنجبيل المبشور.
- ثلاث ثمرات من البصل على أن يتم قرمهم.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- حبتين من ثمرة البطاطس على أن يتم تقطيعها في شكل مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة صغيرة من من القرفة المطحونة.
- ورقتان من ورق الغار.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- تتمثل أولى خطوات طريقة عمل صالونة الدجاج والتي تعد من أهم أكلات صحية للرجيم بأن نقوم بتسخين الزيت في إناء كبير ثم نقوم بسكب البصل المفروم عليه ونستمر في التقليب حتى يذبل.
- عند ملاحظة ذبول البصل نقوم بإضافة كلَا من قطع الدجاج، مكعب المرقة، ملعقة الثوم،،ورق الغار، ملعقة الزنجبيل.
- بعد سكب جميع تلك المكونات يتم اضافة رشة صغيرة من الملح الأبيض وجميع البهارات التي تم ذكرها.
- بعد ذلك استمري في تقليب الخليط لمدة عشر دقائق ومن ثم قومي بإضافة عصير الطماطم وقطع البطاطس.
- بعد ذلك قومي سيدتي بسكب كوب من الماء الدافئ إلى الخليط ونترك الخليط حتى يغلى.
- عند التأكد من نضج جميع المكونات نرفع الوعاء من على النار فورًا ومن ثم نقوم بسكب الخليط في أطباق التقديم وهو ساخن.
ثالث أكلات صحية للرجيم (شوربة القرع العسلي بإضافة جوز الهند)
المكونات
- علبة واحدة من حليب جوز الهند.
- رشة صغيرة من من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب كبير من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة متوسطة من الزنجبيل المبشور.
- سبع أكواب من القرع العسل والذي يتم تقطيعه في صورة مكعبات.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- رشة صغيرة من الملح الأبيض.
- كوب كبير من ثمرة البطاطا على أن يتم تقطيعها في شكل مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- تعد أولى خطوات طريقة عمل شوربة القرع العسلي بإضافة جوز الهند والتي بإمكاننا أن نقوم بإعتبارها من أهم أكلات صحية للرجيم هو أن تقومي سيدتي بوضع مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي بها القليل من الزيت والزبدة.
- بعد دقيقتين قومي بسكب كوب البصل المفروم ومن ثم قومي بتقليب حتى يذبل.
- عند ملاحظة أن لون البصل أصبح ذهبي قومي بإضافة كلَا من القرع، مكعبات البطاطا، ملعقة الثوم،،ملعقة الزنجبيل.
- بعد إضافة جميع تلك المكونات قومي سيدتي بتقليب المكونات بشكل سريع وبعد ذلك قومي بإضافة البهارات التى تم ذكرها ثم اسكبي بعد ذلك معجون الكاري الأحمر على الخليط.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة المرقة واتركي الخليط يتجانس مع بعضة البعض حتى تنضج جميع مكونات الخضار التي تم إضافتها.
- بعد التأكد من نضج جميع المكونات قومي بإضافة حليب جوز الهند وكوب من عصير الليمون واتركي الخليط يتجانس مع بعضو على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك قومي برفع الشوربة من على النار فورًا ومن ثم نقوم بسكب الخليط في أطباق التقديم بامكانك تقديم طبق الشوربة منفردًا أو بإضافة رشة صغيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة.
أكلات صحية للرجيم
رابع أكلات صحية للرجيم (شوربة لسان العصفور بالخضار)
المكونات
- كوبين من الماء الدافئ.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من من لسان العصفور.
- فص ثوم مهروس.
- ثلاث ثمرات من الجزر على أن يتم تقطيعه في صورة مكعبات صغيرة.
- ثلاث أعواد من الكرفس الأخضر.
- بصلة مفرومة.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- كوبين من معجون طماطم.
طريقة التحضير
- قومي سيدتي بوضع إناء عميق على النار ثم ضعي به ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن.
- بعد ذلك قومي بإضافة كلًا من البصل المفروم، مكعبات الجزر، الكرفس الأخضر.
- استمري في تقليب كافة تلك المكونات لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة رشة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الخليط وبعد ذلك استأنف التقليب مرة أخرى.
- بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس واستمري في التقليب بشكل مستمر.
- بعد ذلك قومي بسكب كوب لسان العصفور مع معجون طماطم على الخليط.
- بعد ذلك قومي بترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار هادئة مع الإستمرار بالتقليب.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة كوب من الماء الدافئ، ومكعب من مرقة الدجاج إلى الخليط.
- استمري بعد ذلك بالتقليب حتى تغلى المكونات.
- بعد ذلك قومي بتغطية الإناء بشكل محكم مع ضرورة تهدئة النار.
- يتعين عليك سيدتي أن تقومي بترك شوربة لسان العصفور لمدة ربع ساعة.
- عند التأكد من من نضوج جميع المكونات قومي فورًا برفع الوعاء من على النار.
- بعد ذلك قومي بتقديم الشوربة في أطباق التقديم وهي ساخنة.
- بإمكانك تقديم طبق الشوربة منفردًا أو أو بإضافة عصير الليمون.
وبهذا يكون المقال قد أوضح لك نحو اربع أكلات صحية للرجيم والذي بإمكانك تناولها على مدار الأسبوع في حالة قيامك باتباع نظام غذائي صحي.
