طريقة عمل عجة دايت

طريقة عمل عجة دايت ، تعد العجة من الأكلات الشرقية التي تمتاز باحتوائها على قيمة غذائية عالية وذلك بسبب اشتمالها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وفي حالة قيام الفرد باتباع نظام غذائي صحي في حالة تعرضه لمشكلة السمنة المفرطة فإنه يعتقد أن وجبة العجة من الأكلات المحظور تناولهم لها وهذا غير صحيح حيث بإمكاننا من خلال هذا المقال في البرنسيسة القيام بعرض طريقة عمل عجة دايت بأكثر من طريقة وبمكونات متنوعة تهدف جميعها تمكين هؤلاء الأشخاص من تناول كل ما هو مفيد لأجسامهم دون إحداث أي خلل في نظام الحمية المتبع

طريقة عمل عجة دايت

المكونات 

• ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
• ثماني بيضات كبيرة.
• عودان من البصل الأخضر المفروم.
• ثمرة واحدة من الكوسة المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من البهارات الكزبرة، الكمون، القرفة، الشطة.
• فرم قرنين من الفلفل الأخضر على أن يكون واحد بارد والآخر حار.
• ثلاث َ معالق كبيرة من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
• كوبان من البقدونس المطحون.
• ثلاث معالق من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ثمان َمعالق من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة من الشبت المفروم.

طريقة التحضير 

1. أولى خطوات طريقة عمل عجة دايت هو أن تقومي سيدتي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي به كلًا من الحليب ملعقة الخل، والبيض بعد ذلك قومي بضرب جميع تلك المكونات باستخدام المضرب اليدوي لمدة ثلاث دقائق.
2. في إناء اخر قومي بوضع كافة البهارات التي تم ذكرها مع إضافة رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل على هذا الخليط.
3. بعد ذلك قومي بخلط جميع هذه المكونات لمدة دقيقة مرة أخرى.
4. بعد ذلك قومي بوضع ثمان معالق بيكربونات الصوديوم ومن ثم استمري في تقليب الخليط.
5. بعد التأكد من إن الخليط تم دمجه مع بعضه البعض بشكل جيد قومي بإضافة البصل، البقدونس، الكوسة، الكزبرة، الفلفل الحار والبارد، إلى هذا الخليط.
6. بعد ذلك قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد.
7. بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة هذا الخليط إلى خليط البيض ومن ثم قومي بالتقليب مرة أخرى ولكن في هذه المرة يفضل استخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
8. بعد ذلك قومي بإحضار قالب تشكيل البيض أو حلقة معدنية ذات ارتفاع قليل ثم ضعي بها ملعقة صغيرة من الزيت.
9. ثم ضعيها على النار حتى تسخن تمامًا.
10. بعد التأكد من أن الزيت تم تسخينه قومي بوضع الخليط على مراحل وذلك باستعمال ملعقة ذات حجم كبير.
11. ومن ثم يتعين عليك الانتظار لمدة بضعة ثواني حتى يتم تشكيل قرص العجة.
12. بعد التأكد من تكوين قرص العجة قومي بإزالة القالب الذي يحيط بالعجة وذلك بواسطة ملقط الطعام.
13. بعد ذلك قومي بتقليب قرص العجة على الجهة السفلية من أجل أخذ نفس لون الوجه العلوي.
14. بعد التأكد من نضج قرص العجة من جميع الجهات وأصبح يغلب عليها اللون الذهبي.
15. قومي برفعها من على النار فورًا ومن ثم قومي بتقطيعها إلى نصفين وتقديمها في اطباق التقديم.

نُرشح لكم أيضًا: طريقة عمل اللبنة الدايت

طريقة عمل عجة دايت بإضافة الخضار 

المكونات الرئيسية 

• ست بيضات.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثمرة واحدة من الطماطم على أن يتم فرمها.
• بصلة متوسطة الحجم يتم فرمها.
• كوب صغير من الشوفان المطحون.
• نصف كوب من الكوسة المبشورة.
• حبة واحدة من الفلفل الألوان المفروم.
• كوب صغير من البقدونس المطحون.

طريقة التحضير 

1. تعد أولى خطوات طريقة عمل عجة دايت بإضافة الخضار أن تقومي سيدتي بإحضار وعاء عميق ومن ثم يتم وضع به كلا من الكوسة المبشورة، الفلفل الألوان، البصل، الطماطم، البقدونس المطحون.
2. بعد إضافة جميع تلك المكونات قومي بتقليب بشكل جيدَ
3. في وعاء آخر عميق قومي بوضع البيض بعد ذلك قومي بإضافة رشة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون المطحون عليه ومن ثم قومي بضربهم بشكل جيد.
4. بعد ذلك قومي بإضافة كوب الشوفان على البيض ومن ثم استمري في التقليب بشكل مستمر حتى يمتزج الشوفان
5. مع البيض بشكل كامل.
6. يتعين عليك بعد ذلك وضع وعاء البيض على وعاء الخضار مع اضافة القليل من زيت الزيتون.
7. قومي بعد ذلك بمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح خليطاً واحداً.
8. بعد ذلك قومي بإحضار وعاء زجاجي من البيركس الذي يسمح بدخوله الفرن ومن ثم قومي بوضع خليط العجة كله فيه.
9. بعد تجهيز الوعاء قومي بإدخاله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
10. عند التأكد من نضوج قرص العجة قومي بإخراج الوعاء البيركس من الفرن.
11. تمثل اخر طريقة عمل عجة دايت بإضافة الخضار.
12. بأن تقومي بتقطيع قرص العجة ومن ثم وضعها في أطباق التقديم.

لا تنسي: حساب سعراتك الحرارية

طريقة عمل عجة دايت بإضافة المشروم والفلفل 

المكونات 

• أربع بيضات
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة صغيرة من الملح الأبيض.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• القليل من الزيت وذلك من أجل منع الالتصاق.
• أربع أكواب من المشروم المقطع.
• ملعقة واحدة من الزيت النباتي.
• ربع كوب من جبنة موزريلا بشرط أن تكون خالية الدسم.
• كوب من الفلفل الأحمر البارد المقطع.

طريقة التحضير 

1. تتمثل أولى خطوات طريقة عمل عجة دايت بإضافة المشروم هو أن تقومي بوضع ملعقة الزيت النباتي في َمقلاه وعند تسخين الزيت قومي بإضافة البصل والفلفل الأحمر.
2. استمري في تقليب البصل حتى يذبل ومن ثم قومي بوضع المشروم واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق وبعد ذلك ضعيهم جانبًا.
3. في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع إضافة رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
4. بعد ذلك قومي بإضافة خليط المشروم على البيض ثم قومي بالتقليب بشكل جيد حتى يتم مزج جميع المكونات.
5. بعد ذلك قومي بإحضار َمقلاه كبيرة الحجم ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
6. نضع المقلاة على النار وعند تسخينها نقوم فورا بوضع الخليط.
7. عند ملاحظة أن الخليط أصبح نصف مستوى نقوم بإضافة نصف مقدار الجبنة َالموزريلا المبشورة وبعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس والخضار.
8. بعد ذلك قومي بإضافة باقي جبنة الموزاريلا المبشورة.
9. من أجل جعل قرص العجة كاملة النضج نقوم بالضغط على قرص العجة باستخدام ملعقة السكب.
10. بعد التأكد من ذوبان جبنة الموزاريلا في الخليط نقوم فورا برفع المقلاة من على النار.
11. ومن ثم سكبها في أطباق التقديم.

طريقة عمل عجة دايت بإضافة القرنبيط 

المكونات

• ربع كوب من البقدونس الأخضرَ
• رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
• نصف كوب من حبة الفيتا مع ضرورة أن تكون خالية الدسم.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• نصف رأس من القرنبيط على أن يتم تقطيعه في صورة مكعبات صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• أربع بيضات ذات حجم كبير.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي به البيض ثم ضيفي رشة صغيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود عليه ثم قومي بخفق البيض بشكل جيد.
2. بعد ذلك قومي بوضع مقلاة على النار بها ملعقة من الزيت النباتي اتركيه لمدة ثواني بعد ذلك قومي بقلي مكعبات القرنبيط حتى تأخذ المكعبات اللون الذهبي.
3. بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس على القرنبيط مع إضافة رشة صغيرة من الفلفل الأسود ومن ثم قومي بالتقليب بشكل جيد.
4. بعد ذلك قومي بسكب البيض المخفوق فوق القرنبيط واتركيه على النار لمدة خمس دقائق.
5. عند ملاحظة نضوج عجة القرنبيط من الجهة السفلية قومي بقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج من الجهتين.
6. بعد التأكد من نضوج قرص العجة من الجهتين قومي برفعها من على النار فورًا.
7. تعد آخر خطوات طريقة عمل عجة دايت بإضافة القرنبيط هو وضع العجينة في أطباق التقديم ومن ثم تزينها بالجبنة الفيتا والبقدونس الأخضر المفروم.