اكلات صحيه
طريقة عمل سلطة البروكلي
محتوى المقالة
طريقة عمل سلطة البروكلي ، إن البروكلي يعتبر من الخضراوات التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والتي تعمل على إضافة نضارة إلى البشرة وتعمل على تجديد خلال الجسم، حيث تساعد في محاربة الأمراض السرطانية بكل أنواعها، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة اللازمة، ومن خلال ذلك الموضوع في البرنسيسة سوف نسلط الضوء عن طريقة عمل سلطة البروكلي، مع ذكر العديد من الوصفات التي يمكن صناعتها من سلطة البروكلي.
طريقة عمل سلطة البروكلي واللحم
المكونات
- حبة واحدة من البصل الأحمر.
- 250 جرام من اللحم المفروم أو المقطع مكعبات.
- 200 جرام من اللحم الزبيب.
- 50 جرام من اللوز المقطع.
- 250 جرام من المايونيز.
- 150 جرام من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
طريقة العمل
- نقوم بوضع حلة على نار متوسطة بها ملعقتان من الزيت و ثم يتم وضع اللحم على النار لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج تماماً، ثم يتم رفعه عن النار حتى يبرد تماماً.
- ثم يتم قطع البروكلي والبصل إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضعهم مع اللحم، ونقوم بتقليبه جيداً.
- بعد ذلك يتم وضع البلوز والزبيب على الخليط، ثم يتم وضع المايونيز.
- ثم يتم خلط السكر الأبيض مع الخل جيداً حتى يصبح متجانس، ثم نقوم بوضعه على خليط السلطة ونقلبه جيداً حتى التجانس.
- من الممكن أن يتم تناول السلطة مع اللحم فور رفعه من على النار، أو تركه في الثلاجة ثم تناولها بعد التبريد.
نُرشح لكم: اكلات صحية سريعة
طريقة عمل سلطة البروكلي
طريقة عمل سلطة البروكلي بالكاري
المكونات
- 50 جرام من اللحم المفروم.
- ست أكواب من زهرات البروكلي.
- 125 جرام من البصل الذي يتم تقطيعه قطع صغيرة.
- نصف كوب من الكرز المجفف.
- 125 جرام كوب من بذور عباد الشمس.
- 100 جرام من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من الكاري المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- 50 جرام من السكر الأبيض.
- رشة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة العمل
- نقوم بطبخ اللحم على نار هادئة، ثم يتم وضع ملعقة صغيرة من الكاري والذي يعطي مذاق الذ لي سلطة البروكلي .
- ثم نقوم برفع اللحم من على النار، و تركه ليهدأ.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع زهرات البروكلي ووضعها على اللحم ثم يان إضافة البصل المقطع الى قطع صغيرة.
- ثم يتم وضع المايونيز مع الخل والسكر الأبيض ثم يتم وضعه على الخليط، وبالتالي يصبح جاهزا للأكل.
طريقة عمل سلطة البروكلي مع شرائح الليف
المكونات
- حبة من البروكلي المقطع على شكل زهرات.
- حبة واحدة من البصل الأحمر المفروم متوسط.
- ثمان شرائح من البيف بيكون.
- 100 جرام من الزبيب.
- 100 جرام من المايونيز.
- ثلاث معالق صغيرة من الخل البلسميك.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة العمل
- في البداية يتم وضع مقلاة صغيرة على نار هادئة بها ملعقة من الزيت ثم يتم وضع شرائح البيف بيكون ويتم تحميصها حتى يقرمش.
- ثم يتم رفعها من على النار والقيام بتقطيعها إلي قطع صغيرة.
- أثناء ذلك يتم تقطيع البروكلي على شكل زهرات ثم يتم تحضيرها في نفس المقلاة بعد وضع البصل وتحميره فترة من الوقت.
- والعمل دريسنج السلطة نقوم بوضع الخل البلسمك والعسل الأبيض والمايونيز في وعاء صغير ووضع الملح والفلفل الأسود عليهم و تقليبهم جيداً حتى الامتزاج.
- ثم يتم وضع البروكلي على قطع شرائح البيف ووضع كمية مناسبة من الدريسنج عليها.
طريقة عمل سلطة البروكلي والأفوكادو
المكونات
- نصف حبة كبيرة من الأفوكادو.
- ثلاث شرائح من اللحم المقدد.
- أربع معالق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- نصف حبة واحدة صغيرة من البصل الأحمر المقطع.
- كوب صغير من الزبادي اليوناني خالي الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من المستردة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- نصف حبة واحدة من البروكلي الطَّازج المقطع على شكل زهرات.
- كوب من الطماطم الشيري مقطعة نصفين.
طريقة العمل
- في البداية يتم وضع زيت في مقلاة على نار متوسطة ونضع اللحم المحدد حتى يتم تحميرة حتى النضج، ثم يتم رفعه من على النار على مناديل مطبخ.
- بعد ذلك يتم وضع جزء من زهرات الأفوكادو مع الزبادي وعصير الليمون وبشر الليمون في الخلاط و طحنهم جيداً.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط في طبق التقديم ويوضع اللحم المقدد عليه ومع وضع البصل، ثم يتم وضع زهرات البروكلي المحمره وصب صوص البروكلي عليه.
طريقة عمل سلطة البروكلي بالكريمة
المكونات
- حبة واحدة صغيرة من البصل المفروم.
- 150 جرام من كريمة الطبخ.
- 250 جرام من اللحم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 500 جرام من البروكلي المقطع إلى قطع.
- 60 جرام من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 250 جرام من جبنة الموزاريلا المقطعة شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 125 جرام من المايونيز.
طريقة العمل
- في البداية نقوم بتحضير اللحم، وذلك بوضع اللحم المفروم على نار متوسطة بعد وضع الزيت حتى تأخذ اللحم صدمة النار.
- ثم يتم وضع البصل المفروم على اللحم ونقوم بتقليبه لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثم نقوم بوضع زهرات البروكلي عليها.
- أثناء ذلك نقوم بتحضير الدريسنج الخاص بسلطة البروكلي وذلك بخلطة ملعقة من الخل مع السكر الأبيض، و تقليبهم حتى يتجانسوا.
- وبعد ذلك يتم وضع كريمة الطبخ وجبنة الموزاريلا على باقي المكونات مع وضع الملح والفلفل الأسود.
- وتلك الطريقة لابد من تناولها ساخنة.
طريقة عمل سلطة البروكلي
طريقة عمل سلطة البروكلي مع عين الجمل
المكونات
- حبة واحدة من الجزر المقشر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع حبة واحدة من البصل المقطع.
- حبة واحدة من التفاح الأخضر.
- 125 جرام من عين الجمل.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- 125 جرام من الزبيب.
- نصف حبة واحدة من البروكلي المقطع على شكل زهرات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطبيعي.
- 125 جرام من المايونيز.
- 125 جرام من القشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
طريقة العمل
- تعبر طريقة عمل سلطة البروكلي مع عين الجمل والزبيب من أصح الأكلات ولكن لابد من تناول البروتين معها، حيث يتم بشر الجزر إلى قطع صغيرة.
- لابد من تقطيع البروكلي إلى زهرات صغيرة الحجم، ولكن يجب أن يتم تقطيع ثمرة التفاح على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
- يتم وضع مقلاة على نار هادئة بالزيت، ثم يتم وضع كل المكونات التي يتم تقطيعه وتحميرها لمدة ربع ساعة.
- وبعد ذلك يتم وضع عين الحمل في طاسة على النار من أجل التحميص بالإضافة إلى تحميص الزبيب.
- بعد ذلك يتم وضع خليط عين الجمل و الزبيب على باقي المكونات وتقليبهم جيداً.
- في نفس الوقت نقوم بعمل دريسنج السلطة وذلك بوضع المايونيز والملح والفلفل الأسود والقشدة و تقليبهم جيداً حتى الامتزاج جيداً.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط في طبق التقديم، ووضع الدريسنج عليه وتقديم بارداً أو ساخناً.
- ينصح بتناول تلك السلطة مع قطعة صدور من الدجاج المحمر.
ومن خلال ذلك الموضوع نكون قد أصبحنا ملمين بكافة المعلومات عن طريقة عمل سلطة البروكلي مع توضيح كافة الطرق والمكونات التي تضيف إلى قائمة الأكلات الصحية المزيد من الوجبات التي تعطي طاقة.
