اكلات صحيه
طريقة عمل بان كيك الشوفان
محتوى المقالة
طريقة عمل بان كيك الشوفان ، بان كيك يعتبر من الحلويات الغربية التي نجحت بأن تستقطب إعجاب الملايين في الوطن العربي، وذلك بسبب تمتعه بحلاوة المذاق بالإضافة إلى أنه يمتاز بأنه يقوم بمد جسم الإنسان بما يحتاجه من طاقة طول اليوم، وبجانب كل هذه المزايا فإنه يقوم بمد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية والتي يحتاج إليها الجسم والتي على قائمتها البروتينات والكربوهيدرات ومن منطلق أهمية هذه الوجبة فإن هذا المقال سوف يقوم بتسليط الضوء على طريقة عمل بان كيك الشوفان والتى من خلالها سوف تحصلي على وجبة لذيذة ومفيدة في آن واحد.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
المكونات الرئيسية
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
- من أجل التسوية علي النار معلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع معلقة الفانيليا و البيضة مع إضافة ملعقة الزبدة فى وعاء عميق من أجل التمكن من دمجهم وضربهم معًا بشكل سريع وسهل.
- عليك إضافة الحليب على مراحل أثناء خلط المكونات السابقة في الإناء وبعد ذلك ضعي معلقة سكر ورشة الملح الأبيض مع الحرص على التقليب بصورة مستمرة وبشكل جيد للغاية من أجل نجاح الوصفة.
- بعد ذلك قومي سيدتي بدمج الدقيق مع ملعقة البيكنج باودر ومن ثم يتم وضعهم بصورة تدريجية على المكونات السائلة التي تم وضعها في الإناء العميق مع ضرورة التقليب السريع والمستمر دون توقف من أجل ضمان الحصول على قوام ثقيل من البان كيك.
- بعد ذلك قومي سيدتي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على النار.
- قومي بعد ذلك بإضافة المقدار المرغوب به من عجينة البان كيك ومن ثم اتركيها على نار مناسبة لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
- عندما تشاهدي لون البان كيك أصبح دهبيًا قومي بقلب البان كيك على الجانب الآخر واتركيها لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق حتى تلاحظي أن الوجه الآخر أصبح ذهبيًا هو الآخر.
- بعد الوصول إلى اللون المرغوب فيه قومي برفعها من على النار فورًا.
بإمكانك بعد ذلك إضافة العسل الأبيض على طريقة عمل بان كيك الشوفان وهي خطوة اختيارية أو يمكنك وضع أيضا القليل من فاكهة الموز والفراولة على الوجة من أجل التزيين والحصول على منظر يجذب اطفالك.
نُرشح لكم: طريقة عمل صينية الخضار بالفرن
طريقة عمل بان كيك الشوفان
طريقة عمل بان كيك الشوفان للدايت
المكونات الرئيسية
- كوب ونصف من الشوفان.
- معلقة صغيرة جداً من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نص ملعقة من القرفة.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في البداية يتعين عليكي صحن الشوفان في آلة تحضير الطعام الكهربائية لمدة دقيقة َواحدة من أجل الحصول على مسحوق ناعم من دقيق الشوفان.
- بعد ذلك قومي سيدتي بمزج الشوفان مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء عميق ومن ثم عليكى القيام بتقليبهم جيدًا معًا.
- بعد ذلك في وعاء آخر قومي بوضع الحليب مع البيض وملعقة الفانيليا.
- بعد ذلك يتعين عليك سيدتي إضافة الخليط السائل والذي يتكون من البيض واللبن على خليط الشوفان.
- ثم قومي بدمج جميع المكونات مع بعضها البعض وذلك من خلال حركات سريعة وبصورة مستمرة حتى يتم اندماج جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم بعد ذلك اتركيها لمدة خمس دقايق.
- أثناء مدة ترك الخليط قومي سيدتي بتسخين مقلاة على النار ويفضل أن تكون متسعة الحجم.
- عند التأكد من تسخين المقلاه قومي سيدتي بسكب أو صب المقدار المرغوب من عجين البان كيك.
- عند وصول عجينة بان كيك إلى درجة الإحمرار فإنه يتعين عليك تقليب عجينة البان كيك إلى الوجه الآخر.
طريقة عمل بان كيك الشوفان للأطفال
من أجل جعل الأطفال يحبون بان كيك الشوفان فإنه يجب عليكي سيدتي اتباع مجموعة الخطوات التالية والتي تتضمن اضافة بعض المكونات المحببة للأطفال إلى المكونات الرئيسية لصنع بان كيك ذو مذاق محبي إليهم.
المكونات الرئيسية
- كوب من الدقيق الصحي والذي يكون خالي الجلوتين.
- نصف كوب من الشوفان المطحون والذي يفضل أن يكون هو الآخر خالي الجلوتين.
- ملعقتان من بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الحليب منزوع الدسم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- صوص الشوكولا أو صوص العسل الكراميل.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء كبير ثم ضعي به الدقيق، والشوفان المطحون، والبيكنج بودر، رشة ملح.
- بعد ذلك يتعين عليك سيدتي إحضار كوب آخر عميق ومن ثم ضعى البيض، والحليب، والزيت.
- تتمثل الخطوة الثالثة في إضافة الخليط السائل لخليط الدقيق مرة واحدة ومن ثم استخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي من أجل دمج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصل إلى مرحلة التجانس.
- بعد ذلك قومي سيدتي بتسخين مقلاة على النار على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية مع دهنها بالقليل من الزيت.
- عند التأكد من تسخين المقلاة قومي بسكب خليط البان كيك بمقدار ربع كوب.
- عند ملاحظة تكون فقاعات على السطح أو أن وجة الخليط أصبح ذهبيًا يميل إلى الإحمرار قومي فوراً بتقليبها على الوجه الآخر.
- بعد حصول بان كيك الشوفان على اللون الأصفر من الوجهين قومي برفعها من على النار.
- بعد ذلك قومي سيدتي بإضافة أي صوص يفضله أطفالك على البان كيك مثل صوص الشوكولاته أو العسل أو وضعي أيضاً القليل من فاكهة الموز والفراولة.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل
المكونات الرئيسية
- ربع كوب دقيق.
- ربع كوب شوفان.
- ملعقة صغيرة من بايكينغ باودر.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- كوب صغير من الحليب ويفضل أن يكون خالي الدسم.
- نصف ملعقة من الخل.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- بيضة واحدة.
- يمكن إضافة قطع من فاكهة الموز حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل
- في وعاء عميق أو متوسط الحجم قومي بخلط الخل مع الحليب ومن ثم تركهم لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك في وعاء آخر قومي سيدتي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ومن ثم القيام بطحنهم معًا في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- بعد ذلك يتعين عليك سيدتي إضافة البيض والعسل إلى الخليط ومن ثم دمجهم جيدًا.
- يتعين عليك بعد ذلك دمج الخليط الجاف مع الخليط السائل ومن ثم الاستمرار في مزجهم حتى نحصل على قوام متماسك وثقيل.
- قومي بتسخين مقلاة على النار مع دهنها بملعقة من الزيت أو الزبدة.
- عند التأكد من تسخين المقلاة صبي كوب من خليط البان كيك أو المقدار الذي ترغبين في إعداده.
- بعد دقيقتان من سكب الخليط سوف تلاحظي سيدتي أن لون الخليط أصبح أصفر ومن ثم يتعين عليك قلبها على الوجه الآخر لأخذ هو الآخر ذلك اللون الذهبي.
- عند حصول الوجهان من عجينة البان كيك على اللون الأصفر عليك فوراً رفع المقلاه من النار.
- بإمكانك تقديم البان كيك في هذه الحالة أو يمكنك إضافة بعض شرائح الفاكهة.
وبذلك نكون انتهينا من سرد طريقة عمل بان كيك الشوفان بالطرق المختلفة وعليكي سيدتي اختيار الطريقة المناسبة لكي.
