عمل ايس تي توت في المنزل بـ 4 خطوات فقط..!!

مشروب ايس تي بشكل عام هو واحد من المشروبات الصيفية المميزة التي تساعد في التغلب على شدة الحرارة والإحساس بالرطوبة والانتعاش، كما أن ثمار التوت بأنواعها المختلفة تعتبر من أشهر الفواكه الصيفية المنعشة ذات المذاق المميز، ولذلك فإن مشروب ايس تي توت هو الخيار الأمثل لمحبي الأمرين والذي يضمن لهم الحصول على الطعم المميز و المذاق المنعش في نفس الوقت، ولذلك فإن هذا المشروب يتم تقديمه في العديد من المقاهي والكافيهات بالعديد من الطرق المختلفة، كما أنه من السهل الحصول عليه من خلال إعداده في المنزل، وفي الجزء التالي من هذا المقال سنتعرف على أبرز الطرق التي يمكن استخدامها في تحضيره.

طريقة عمل أيس تي بالتوت

في البداية قبل التعرف على الطريقة التي يمكن من خلالها اعداد ايس تي توت، يجب البدء بالتعرف على الطريقة الصحيحة التي من خلالها يمكن إعداد مشروب ايس تي بطريقة تجمع بين اللذة وتبتعد عن المرارة، وهذه الطريقة هي على النظام التالي.

• وقت التحضير: من 10 إلى 12 دقيقة.
• وقت الطبخ: من 10 إلى 15 دقيقة.
• الكمية: يكفي هذا المقدار من شخصين إلى ثلاثة أشخاص.

المكونات

• 4 أظرف من الشاي وفق النوع المفضل.
• 700 لتر من الماء المغلي.
• مقدار 4 ملاعق كبيرة من العسل.
• مقدار كوب من مكعبات الثلج.
• ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
• 8 أوراق من النعناع الطازج.
• ليمون مقطع إلى شرائح دائرية.

طريقة التحضير

• يتم البدء بعملية تحضير الشاي كخطوة أولى وذلك من خلال وضع الاظرف الخاصة به في كوب وإضافة مقدار الماء الساخن عليها، وتغطيتها لمدة دقيقتين من أجل المساعدة في تركيز طعم الشاي.
• في ابريق يمكن استخدامه في عملية التقديم يتم إضافة مقدار الشاي بداخله ويضاف إليه كل من مقدار العسل وعصير الليمون.
• يتم تحريك الخليط بشكل جيد حتى التحقق من ذوبان العسل بشكل كامل وتجانس كل مكونات الخليط
• في الأكواب الخاصة بالتقديم يتم تزينها بالقليل من أوراق النعناع وشرائح الليمون، ويضاف إليها عدد من قطع الثلج ثم يصب عليها خليط الشاي ويقدم.

والآن وبعد التعرف على طريقة أعداد الآيس تي بشكل صحيح يمكننا التعرف على أحد الطرق التي يتم من خلالها تحضير ايس تي توت وهي على النظام الآتي.

• وقت التحضير: من 10 إلى 12 دقيقة.
• وقت الطبخ: من 10 إلى 15 دقيقة.
• الكمية: يكفي هذا المقدار من شخصين إلى ثلاثة أشخاص.

المكونات

• 450 جرام من التوت (مقدار علبة صغيرة من التوت)
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
• 24 جرام من الشاي العادي (يمكن استبدال هذه الكمية بعدد 12 مغلف شاي)
• ثلاث أرباع كوب من سائل محلي صناعي مثل سبليندا أو كاندريل.
• مقدار كوب من مكعبات الثلج.
• 4 أكواب من الماء.

طريقة التحضير

• في قدر على النار يتم وضع مقدار التوت ومقدار النصف كوب من عصير الليمون، مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الشدة، وبعد تكون هريس متجانس من التوت يرفع القدر عن النار.
• يتم تصفية التوت من خلال استخدام مصفاة ضيقة الفتحات ويصب الخليط عليها بشكل تدريجي ويتم ضغطه بواسطة ضهر المعلقة من أجل الحصول على أكبر نسبة من العصير؛ ويتم التخلص من باقي الخليط الموجود في المصفاة.
• في إناء آخر يتم وضع مقدار الماء على النار ويضاف إليه مقدار الشاي ويترك حتى يغلي، ثم يرفع من على النار ويتم تغطيته لمدة 5 دقائق ثم تخرج أظرف الشاي ويتم رميها.
• يتم إضافة مقدار السائل المحلى إلى الشاي بالإضافة إلى خليط التوت والليمون وتحرك المكونات حتى تتجانس.
• يوضع المشروب في الثلاجة لمدة ساعة من الزمن وعند التقديم تضاف مكعبات الثلج إلى الأكواب ويصب عليها الخليط ويقدم.

أقرأ ايضا: كيفية صنع حلويات لذيذة من عجينة البف باستري خطوة بخطوة

ليبتون ايس تي توت

تعتبر شركة ليبتون واحدة من الشركات العالمية التي اشتهرت بصناعة مختلف أنواع الشاي ونكهات متعددة، ومن باب حرص الشركة على زيادة خيرات العملاء لديها في مختلف المشروبات فقد عمدت إلى تصنيع ايس تي بنكهات متعدد، مثل ايس تي نعناع وايس تي خوخ، بالإضافة إلى مشروبها المميز ايس تي توت، والذي يشمل المكونات التالية:

• خليط من الماء والسكر وحمض الستريك.
• ٠,١٤ % خلاصة الشاي الأسود.
• مادة منظمة للحموضة يطلق عليها اسم سيترات الصوديوم.
• نكهة توت مطابقة للنكهة الطبيعية.
• مادة مضادة للتأكسد يطلق عليها اسم حامض الأسكوربيك.
• مادة للتحلية يطلق عليها اسم ستيفيول جليكوسايد ٩٠ مغ/ليتر.
• تبلغ السعرات الحرارية في 320 مل من مشروب ليبتون ايس تي توت حوالي8 سعرة حراري، تتوزع بين سعرات الماكروز وكربوهيدرات بحجم 19.2 جرام
• لا يشمل المنتج أي كمية من الدهون أو من البروتين.

قد يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل الايس كوفي بأكثر من طريقة مختلفة

ايس تي توت

عصير ليبتون توت

يعتبر عصير ليبتون توت واحد من المشروبات المحببة إلى نفوس عدد كبير من الأشخاص، ويشمل على مجموعة متنوعة من الطرق التي يمكن استخدامها عند تحضيره في المنزل منها الطرق التالية.

الطريقة الأولى

• وقت التحضير: من 10 إلى 12 دقيقة.
• وقت الطبخ: من 15 إلى 20 دقيقة.
• الكمية: يكفي هذا المقدار عدد كبير من الأشخاص.

المكونات

• 500 جرام من التوت الأحمر (مقدار علبتين من الحجم الصغير).
• مقدار 2 كوب من السكر.
• ملعقة ونصف من عصير الليمون الحامض.
• كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• يتم وضع مقدار التوت في الخلاط الكهربائي ويضرب بشكل جيد حتى تكون مزيج سائل، يتم تصفيته والتخلص من الشوائب والاحتفاظ بالعصير.
• في إناء على النار يتم صب عصير التوت ويترك حتى يغلي على نار متوسطة الشدة، ويتم تركه حتى تتكون قشرة على وجهه.
• باستخدام ملعقة خشبية يتم إزالة طبقة القشرة من على خليط التوت ويصب عليها مقدار عصير الليمون، ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع.
• يترك عصير التوت في الخارج حتى يبرد ثم يتم اضافته في إناء من الزجاج ويوضع في الثلاثة.
• عند التقديم يتم وضع ملعقتين من خليط التوت في كوب التقديم ويضاف إليها مقدار مناسب من الماء ويحرك بشكل جيد، ويضاف إليه بعض مكعبات الثلج ويقدم.

الطريقة الثانية

• وقت التحضير: من 10 إلى 12 دقيقة.
• وقت الطبخ: من 15 إلى 20 دقيقة.
• الكمية: يكفي هذا المقدار لعدد كبير من الأشخاص.

المكونات

• كيلوغرام من التوت البري (مقدار أربع علب صغيرة الحجم).
• مقدار 4 أكواب من السكر.
• ثلاث معالق من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

• عند طريق استخدام آلة تحضير الطعام أو الخلاط الكهربائي يتم فرم حبات التوت بشكل جيد.
• يتم تصفية الخليط السابق من أي شوائب من خلال استخدام قطعة قماش نظيفة، وعصرها بشكل جيد من أجل الحصول على كمية عصير مناسبة.
• يتم وقت عصير التوت بعد تصفيته في إناء على النار ويضاف إليه كل من مقدار السكر وعصير الليمون ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان وتكون رغوة على سطحه.
• يتم التخلص من الرغوة المتكونة على سطح العصير بشكل متكرر.
• يترك الخليط حتى يبرد بشكل كامل ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.
• عند التقديم يتم وضع كمية مناسبة من خليط التوت في أكواب التقديم ويخفف عن طريق استخدام الماء ويضاف إليه كمية مناسبة من الثلج وتزين الأكواب باستخدام أوراق النعناع.

قد يمكنك التعرف على: طريقة عمل ميني بان كيك هند الفوزان خطوة بخطوة

طريقة ايس تي توت

يوجد العديد من الطرق المميزة التي يمكن استخدامها في إعداد ايس تي توت تجمع بين الطعم المميز والإحساس المنعش، من أبرزها الطريقة التالية.

• وقت التحضير: من 10 إلى 12 دقيقة.
• وقت الطبخ: من 15 إلى 20 دقيقة.
• الكمية: يكفي هذا المقدار من شخص إلى شخصين.

المكونات

• 250 جرام من التوت.
• نص كوب من عصير الليمون الحامض.
• مغلفين من الشاي الأحمر حسب النوع المفضل.
• نصف كوب من عصير التوت المحلى والمركز.
• مقدار 2 كوب من الماء.
• شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزين.

طريقة التحضير

• في قدر على النار يتم وضع كل من كمية التوت والعصير وكمية عصير الليمون على نار متوسطة الشدة ويترك الخليط حتى يتكثف.
• يتم الاستعانة بمصفاة ضيقة الفتحات من أجل التخلص من الشوائب المترسبة في عصير التوت.
• يتم القيام بعملية على لمقدار الماء ويضاف إليه الشاي ويترك لمدة 5 دقائق ثم يتم إزالة أظرف الشاي وإضافة مقدار السكر.
• يتم القيام بعملية خلط بين مزيج التوت وخليط التوت وتستمر عملية التقليب حتى التحقق من عملية التجانس.
• يصب الخليط في زجاجة ويحفظ في الثلاجة حتى وقت الاستخدام، ويتم إضافة مكعبات الثلج إلى الأكواب قبل عملية التقديم، ويمكن تزينها باستخدام قطع الليمون وأوراق النعناع.