Connect with us

اكلات صحيه

اكلات صحية بالشوفان

Avatar

نشر

على

اكلات صحية بالشوفان

اكلات صحية بالشوفان ، يعد الشوفان من الحبوب الغذائية الهامة والتى يحتاجها جسم الإنسان بصورة دائمة فهو يحتوي على عناصرمتنوعة من العناصر الغذائية الضرورية والتي من أبرزها فيتامين أ وفيتامين ب5 ، الألياف، المعادن وبجانب تلك العناصر الغذائية فهو يعد من أهم العناصر الغذائية التي ينصح بتناولها أطباء التغذية  في حالة قيام الفرد باتباع نظام غذائي صحي فهو قادر على حد من تزايد الوزن بشكل ملحوظ وتقديرا لأهمية الشوفان فإن هذا المقال في البرنسيسة سوف يقوم بعرض أهم أكلات صحية بالشوفان والتي بإمكانك تناولها في حالة رغبتك في إتباع نظام غذائي صحي

اكلات صحية بالشوفان

أولى اكلات صحية بالشوفان ( شوربة الشوفان بالخضروات) 

المكونات

  • ثلاث معالق من الشوفان.
  • ثمرتان من الكوسا.
  • ثمرتين من البطاطس.
  • ثمرتان من الطماطم.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من من الكزبرة الخضراء.
  • نصف كوب من البقدونس الأخضر.
  • رشة صغيرة من الملح الأبيض.
  • نصف معلقة من الفلفل الأسود.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة صغيرة  من كلآ من الزعتر، والزنجبيل، النعناع، القرفة.

طريقة التحضير 

  1. تتمثل أولى خطوات طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات والتى تعد من أهم أكلات صحية بالشوفان هو أن تقومي سيدتي بغسل كافة الخضروات التي تم ذكرها ومن ثم قومي بتقطيعها في صورة شرائح رفيعة.
  2. بعد ذلك قومي بوضع وعاء عميق على نار هادئة ثم ضعي به ملعقة كبيرة من الزيت.
  3. عند ملاحظة أن الزيت قد سخن قومي بإضافة الثوم المهروس ومن ثم قومي بتقليبه بشكل جيد.
  4. بعد ذلك قومي بسكب الخضروات بشكل تدريجي ومن ثم اعدي التقليب بشكل مستمر.
  5. بعد ذلك يتعين عليك إضافة البهارات التي تم ذكرها وهي رشة صغيرة من الزعتر، فلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة.
  6. بعد إضافة جميع تلك البهارات قومي بالتقليب بشكل متواصل لمدة ربع ساعة.
  7. بعد ذلك قومي بسكب كوب من الماء على الخليط حتى ندعم نضج الخليط.
  8. بعد ذلك قومي بإضافة مكعب مرقة الدجاج والشوفان والبقدونس.
  9. اتركي الخليط حتى يتجانس على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  10. عند ملاحظة أن كافة الخضروات وصلت إلى مرحلة النضج قومي برفعها من على النار فورًا.
  11. ومن ثم سوف يكون بإمكانك بعد ذلك سكب شوربة الشوفان بالخضروات في أطباق التقديم.
مقالات ذات صلة  طريقة عمل اندومي كاري دجاج

تعرف أيضًا على: وصفات صحية بالشوفان للدايت

اكلات صحية بالشوفان

اكلات صحية بالشوفان

ثاني اكلات صحية بالشوفان (وجبة البيض بالخضروات والشوفان) 

المكونات 

  • بصلة صغيرة يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ثمرة من الجزر المبشور.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ثلاث معالق من الحليب خالي الدسم.
  • ربع ملعقة من الملح الأبيض.
  • ثمرة واحدة من الطماطم يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • حبة واحدة من الفلفل الألوان على أن يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • نصف كوب من أوراق البقدونس وهذه الخطوة هي خطوة اختيارية.

طريقة التحضير 

  1. تعد أولى خطوات وصفة إعداد طبق بيض بالشوفان والخضروات والتي تعد من أهم أكلات صحية بالشوفان والتي بإمكانك تناولها في حالة قيامك باتباع نظام غذائي صحي، هي أن تقومي سيدتي بإحضار وعاء عميق، ومن ثم اخلطي به دقيق الشوفان مع كلا من الملح الأبيض، البابريكا، الفلفل الأسود بشكل جيد.
  2. في وعاء آخر قومي بخفق البيض، ومن ثم اسكبي عليه الحليب الخالي الدسم واستمري بالخفق.
  3. بعد ذلك قومي بإضافة خليط اللبن والبيض إلى خليط دقيق الشوفان.
  4. بعد ذلك قومي باستخدام مضرب البيض الكهربائي في خلط المكونات، وذلك من أجل منع حدوث تكتل لدقيق الشوفان.
  5. بعد ذلك قومي بإضافة الخضروات التي تم تقطيعها في صورة شرائح رفيعة ومن ثم قومي باستمرار تقليب مكونات المزيج بشكل جيد.
  6. بعد التأكد من أن جميع مكونات أصبحت متجانسة مع بعضها البعض، قومي بوضع مقلاة عميقة على النار ومن ثم ضعي بها ملعقة صغيرة من الزبدة.
  7. بعد ملاحظة أن الزبدة قد سخنت قومي بإضافة خليط البيض، ومن ثم سوف يتعين عليك تركه لمدة دقيقتين حتى ينضج بعد ذلك قومي بتقليب البيض على الوجه الآخر من أجل اكتمال النضج.
  8. عند ملاحظة أن طبق البيض أصبح نضجًا قومي برفع المقلاة من على النار فورًا.
  9. ومن ثم سوف يكون بإمكانك تقديمها مع العيش التوست.
مقالات ذات صلة  طريقة عمل بطاطس الدايت

لا تنسي: حساب سعراتك الحرارية

ثالث اكلات صحية بالشوفان (سلطة السبانخ بالشوفان) 

المكونات 

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ورقتان من الريحان المفروم.
  • رشة صغيرة من الملح الأبيض.
  • كوب من الشوفان المنقوع في الماء.
  • ثمرة من الفلفل الألوان علن أن يتم تقطيعه في صورة قطع صغيرة.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • كوب من المشروم المقطع.
  • كوبان من أوراق السبانخ.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثمرة واحدة من البصل على أن يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ثمرة واحدة من الأفوكادو على أن يتم تقطيعها قطع صغيرة.

طريقة التحضير 

  1. تتمثل أولى خطوات طريقة عمل سلطة السبانخ بالشوفان والتي تعد من ضمن أهم أكلات صحية بالشوفان هي أن تقومي بوضع مقلاة بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على درجة حرارة هادئ.
  2. بعد ملاحظة أن الزيت قد سخن قومي بإضافة البصل والثوم المهروس.
  3. يتعين عليك سيدتي بعد ذلك تقليب البصل والثوم المهروس حتى يذبلون.
  4. بعد ملاحظة أن لون البصل أصبح أصفرنقوم بإضافة كلا من عصير الليمون، المشروم المقطع، شرائح الفلفل الألوان الريحان المفروم،.
  5. بعد سكب جميع تلك المكونات قومي بالتقليب بشكل جيد حتى يذبلون.
  6. بعد ذلك سوف يتعين عليك سيدتي إضافة الشوفان مع إضافة كوب من الماء.
  7. قومي بترك هذا الخليط على نار هادئة حتى يذوب الشوفان ومن ثم قومي برفع المقلاة من على النار فورًا.
  8. بعد ذلك قومي بإحضار طبق التقديم ومن ثم ضعي بها ورق السبانخ ومن ثم اسكبي عليها خليط الشوفان الذي تم إعداده وهو ساخن.
اكلات صحية بالشوفان

اكلات صحية بالشوفان

رابع اكلات صحية بالشوفان (عمل الدجاج بإضافة الشوفان) 

المكونات 

  • كوب من دقيق الشوفان.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من الملح الأبيض.
  • نصف معلقة من من الزعتر.
  • ملعقة من صلصة الفلفل الحار.
  • بياض بيضتان.
  • خمس شرائح من صدور الدجاج.
مقالات ذات صلة  طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة التحضير

  1. يتعين عليك سيدتي اولأ أن تقومي بغسل شرائح صدور الدجاج بالخل والدقيق، وذلك من أجل إزالة الرائحة من شرائح الدجاج.
  2. بعد ذلك قومي بتقطيع شرائح صدور الدجاج في صورة مكعبات صغيرة الحجم.
  3. بعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق ومن ثم قومي بوضع بها بياض البيضتين، ونسكب عليهم الصلصة الحارة ورشة صغيرة من كلآ من الملح الأبيض، الفلفل الأسود،الزعتر.
  4. بعد إضافة جميع تلك المكونات قومي بخفق البيض مع المكونات.
  5. بعد ذلك قومي بوضع شرائح صدور الدجاج في خليط البيض، ومن ثم نقوم برفعها من هذا الخليط ونضعها في دقيق الشوفان.
  6. بعد الانتهاء من وضع جميع شرائح الدجاج في خليط البيض، ثم غمسها في دقيق الشوفان نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت من خلال استخدام فرشاة السيليكون.
  7. بعد دهن جميع أركان الصينية نقوم بوضع ورقتين من ورق الزبدة في الصينية.
  8. ونقوم برص شرائح صدور الدجاج.
  9. بعد الانتهاء من رص جميع الشرائح قومي بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
  10. عند ملاحظة أن صدور الدجاج أصبحت ناضجة، ومن ثم أصبح لونها يميل إلى اللون الأحمر نقوم بإطفاء النار.
  11. بإمكانك تقديم شرائح صدور الدجاج بالشوفان وهي ساخنة مع طبق المكرونة أو تناولها مع عيش الشوفان.

وبهذا يكون المقال قد أوضح أهم وأشهر اكلات صحية بالشوفان والتي بإمكانك تناولها على مدار الأسبوع، وفي حالة قيامك باتباع نظام غذائي صحي خالي من الكوليسترول والدهون.

كاتب ومحرر فى موقع البرنسيسة - EL princesa

Advertisement

أحدث المقالات

الأكثر قراءة