Connect with us

وصفات طبخ

أفضل بديل كريمة الطبخ 2023

عبداللطيف داود

نشر

على

بديل كريمة الطبخ

بديل كريمة الطبخ هو الحل الأمثل للكثير من الأشخاص الذين يقومون بتفضيل اتباع نظام غذائي صحي، ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة الدهون بكريمة الطبخ لنسبة تصل إلى حوالي 40% تقريبًا، وتعتبر هذه النسبة كبيرة جدًا في أن يتم اتباعها في نظام صحي، ولذا تم توفير أكثر من بديل لكريمة الطبخ سواء للاستخدام في الحلويات أو الأكل المالح.

المكون الأساسي لكريمة الطبخ هو الحليب لذا فهي ليست مضرة إنما تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، وتتميز كريمة الطبخ باللون الأبيض، وتعطي كريمة الطبخ مذاق مميز سواء في الحلويات أو الوصفات المالحة.

بديل كريمة الخفق

بديل كريمة الطبخ هو حل من الحلول التي سعت الكثير من النساء في الحصول عليها، ومن المميز أن يكون هناك أكثر من طريقة تحضير البديل، ومن الوصفات المميزة لتحضير كريمة الطبخ في المنزل وصفة الحليب، والزبدة.

مكونات الوصفة

  • ثلاث اكواب من الحليب متوسطة الحجم.
  • 60 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • معلقة كبيرة من الدقيق لربط قوام الكريمة.

طريقة التحضير

من المميز في تحضير هذه الوصفة هدم الحاجة إلى الكثير من الأدوات كل ما نحتاج إليه مضرب كهرباء أو يدوي، وإليكم طريقة التحضير في النقاط الآتية:

  • يتم وضع الزبدة في المضرب، ويتم خفقها بشكل جيد.
  • يضاف الحليب بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
  • يضاف الدقيق بعد الحليب حتى يصبح القوام كريمي أكثر.

قد يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل ستيك الدجاج للرجيم

بديل كريمة الخفق للباستا

بديل كريمة الطبخ

بديل كريمة الطبخ

الباستا هي أحد أهم الاكلات المشهورة في جميع البلدان العربية، وكذلك الغربية في أصولها هي أكلة من الطبخ الغربي، كريمة الخفق الخاصة بالباستا تحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير، وإليكم مكونات بديل كريمة الطبخ للباستا في النقاط الآتية:

  • علبة من قشطة الطهي وزن 100 جرام.
  • كوب متوسط من الماء.
  • 40 جرام من الحليب البودرة يفضل أن يكون نوع معروف.
  • قطعة من الزبدة وزن 50 جرام.
مقالات ذات صلة  وصفات حلويات باردة سهلة وسريعة

طريقة التحضير: تخلط علبة القشطة مع الزبدة بشكل جيد، ومن ثم يتم إضافة الحليب البودرة بشكل تدريجي حتى يتماسك المزيج، ويصبح قوامه كريمي بعدها يتم إضافة الماء لنحصل على القوام المناسب لكريمة خفق الباستا، وهذا بديل مناسب اقتصادي.

بديل كريمة الخفق للفوتشيني

الفوتشيني هو نوع من أفضل أنواع المكرونة المستخدمة في المطبخ الغربي، ولكن تحتاج إلى كريمة الطبخ، ولكن البعض يفضل اختيار بديل كريمة الطبخ لأنه بديل اقتصادي، وقد وفرنا لكم أكثر من بديل في هذه الفقرة.

المكونات

  • حليب يفضل كامل أن يكون كامل الدسم.
  • قشطة في درجة حرارة الغرفة.
  • مضرب كهرباء.

طريقة التحضير: يخفق الحليب مع القشطة بالمضرب حتى يكون القوام كريمي، ويميز هذا البديل أن مكوناته متواجدة في كل منزل، وهناك وصفة أخرى للحصول على بديل كريمة الطبخ المناسبة الفوتشيني.

المكونات

  • الحليب كامل الدسم أو خالي حسب الرغبة، وكذلك عدد السعرات الحرارية.
  • نشاء الذرة الأبيض، ويفضل أن يكون ناعم.

طريقة التحضير: تيم تسخين الحليب حتى يصبح دافئ، ومن بعدها يتم إضافة النشاء بشكل تدريجي، ومن ثم يتم خلقه بالمضرب الكهرباء للحصول على قوام كريمي، وتحسين الطعم يفضل اضافة قطعة من الزبدة الصفراء.

أقرأ ايضا: طريقة عمل سلطة الملفوف

بديل كريمة الخفق للحلويات

كريمة خفق الحلويات من الاضافات التي تدخل في عدد كبير من الحلويات، وتعتبر من الوصفات الأساسية في الحلويات، ولذا يفضل أتقن كريمة الخفق لصناعة أكثر من نوع من الحلويات، ومن بديل كريمة الطبخ للحلويات وصفة البيض، والسكر البودرة، وهي وصفة مجربة ومضمونة للحصول على كريمة خفق الحلويات مميزة جدًا.

المكونات

  • البيض هو المكون الأساسي، وتحتاج الوصفة إلى ثلاث بيضات.
  • كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
  • زبدة في درجة حرارة الغرفة بمقدار كوب متوسط الحجم.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مقالات ذات صلة  طريقة عمل شوربة الكوارع

طريقة التحضير

تحضير الوصفة يحتاج إلى مضرب كهرباء ذو قوة مناسبة لخفق المكونات بشكل جيد، وإليكم خطوات التحضير:

  • خفق البيض في المضرب لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يصبح القوام هش.
  • يضاف بعد ذلك السكر البودرة، ونواصل في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
  • الخطوة الأخيرة هي إضافة الفانيليا السائلة.

بديل كريمة الخفق السائلة

بديل كريمة الطبخ السائلة واحد من الوصفات المناسبة لكل من يتبع حمية غذائية، ويرجع ذلك إلى المكونات الصحية للبديل، وإليكم مكونات هذه الوصفة وطريقة التحضير.

المكونات: ( حليب الصويا، زيت الزيتون الطبيعي المصفى بالعصر الحجري)

طريقة التحضير

طريقة التحضير تحتاج إلى درجة حرارة، وإليكم خطوات التحضير في النقاط الآتية:

  • تسخين زيت الزيتون على نار هادئة.
  • إضافة حليب الصويا على الزيت.
  • التقليب بشكل مستمر باستخدام معلقة من السليكون حتى نحصل على قوام كريمي سائل.

بديل كريمة الطبخ في الشوربة يكون قوامه خفيف لذا الوصفة السابقة تكون مناسبة مع بديل كريمة الطبخ الشوربة بشكل كبير، وجميع بديل كريمة الطبخ في المنزل المذكورة لا تحتاج إلا إلى القليل من المكونات.

قد يهمك معرفة: طريقة عمل شوربة البروكلي

حليب جوز الهند بديل كريمة الطبخ

للحصول على كريمة طبخ من جوز الهند نحتاج إلى حليب جوز الهند الطازج، ومضرب كهربائي لا أكثر من ذلك، وإليكم خطوات التحضير في النقاط الآتية:

  • يوضع حليب جوز الهند في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • يتم تجميع القشطة من على وجه الحليب.
  • وتخفق هذه القشطة حتى تصبح كريمة مناسبة للحلويات، وبعض أنواع المخبوزات.
Advertisement

أحدث المقالات

الأكثر قراءة