Connect with us

حلويات صحيه

عمل آيس كريم مانجو في المنزل بـ 4 خطوات فقط..!!

عبداللطيف داود

نشر

على

آيس كريم مانجو

مع دخول فصل الصيف يصبح الآيس كريم هو الخيار المثالي للاستمتاع بجو الصيف المميز، ومن أنواع الآيس كريم الأفضل والمنعشة دون غيرها آيس كريم مانجو وذلك لما يتميز به من فوائد كثيرة، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وهو ما سنتعرف عليه من خلال المقال.

ايسكريم منجا

بجانب أن آيس كريم مانجو من الحلويات المنعشة واللذيذة فهي من الحلويات المغذية كذلك، وذلك لأن المانجو تتمتع بالعديد من الفوائد ومنها:

  • تحتوي على ألياف غذائية تعمل على المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • تحتوي المانجو على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز المناعة وتقليل فرص الإصابة بنزلات البرد.
  • يساعد على التركيز وتحسين قوة الذاكرة وذلك لاحتوائها على للجلوتامين.
  • تساعد المانجو على تحسين وصول الدم لجميع أنحاء الجسم فبالتالي تحمي من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.
  • تحتوي على بيتا كاروتين والذي يقلل من خطر الإصابة بالربو.
  • تحتوي على مضادات أكسدة تقي من الكثير من الأمراض ومن أهمها السرطان وكذلك تساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة.
  • تساعد على تحسين مستوى النظر والحفاظ عليه وذلك لاحتوائها على فيتامين اي.
  • كما أن للمانجو دور كبير في معالجة العديد من مشاكل البشرة والشعر.

لذلك فإنه إذا قررت أن تحضري آيس كريم بنفسك في المنزل فإن المانجو من أفضل الخيارات.

أقرأ ايضا: طريقة عمل ايس كريم كرز في البيت

طريقة عمل آيس كريم المانجو

يحضر آيس كريم مانجو بسهولة باتباع الخطوات التالية:

مقالات ذات صلة  طريقة كريم كراميل جاهز وسريع في المنزل 2023

أولاً: تحضير المكونات:

  • ٣ ثمرات من المانجو.
  • باكيت كريم شانيته.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كريمة خفق.

ثانياً: طريقة التحضير:

  • نبدأ بتقطيع المانجو وتخفق جيداً في الخلاط مع السكر حتى تمام ذوبان السكر.
  • يتم تحضير الكريم شانتيه بالطريقة المكتوبة على العبوة الخاصة به.
  • يضاف كريمة الخفق والكريم شانتيه إلى المانجو ويستمر الخفق حتى الحصول على قوام متماسك.
  • يوضع الخليط في وعاء وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين حتى التجمد.
  • يقلب كل ساعة للحفاظ على القوام الكريمي للآيس كريم.

يمكن اتباع طريقة أخرى للحصول على آيس كريم مانجو، وهي باتباع الخطوات:

المكونات:

  • ٣ من حبات المانجو.
  • معلقة كبيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق.

طريقة التحضير:

  • تقطع المانجو إلى قطع ثم تهرس.
  • يضاف السكر للمانجو ويمزج الخليط جيداً.
  • نخفق الكريمة جيداً، ثم إضافة السكر والخفق مرة أخرى حتى يختفي السكر.
  • يضاف إلى خليط المانجو، ثم توضع الفانيليا ويقلب الخليط جيداً حتى تمام الامتزاج.
  • يوضع في الفريزر مدة ٤ ساعات.
  • بعدها يخرج المزيج من الفريزر ويوضع في الخلاط، ويخفق جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
  • يوضع الخليط في الفريزر، ويقدم جامداً.

قد يهمك معرفة: طريقة عمل ايس كريم وايت موكا كراميل بطريقة سهلة

طريقة عمل الآيس كريم المانجو في الخلاط

يمكن تحضير الآيس كريم في الخلاط باتباع الآتي:

تجهيز المكونات:

  • ٣ حبات من المانجو متوسطة الحجم.
  • كوب من اللبن المحلى.
  • ٢ كوب من كريمة الخفق.

تستخدم المكونات السابقة كالتالي:

  • تقشر المانجو وتقطع إلى مكعبات ثم توضع في اي الخلاط للحصول على قوام ناعم، ثم يضاف الحليب مع استمرار الخفق.
  • نخفق الكريمة حتى التماسك، ثم تضاف إلى المانجو والحليب مع التقليب حتى تمام الامتزاج والحصول على قوام كريمي.
  • يوضع الخليط في الفريزر، وبعد مساواة سطح الخليط، يغطى بورق زبدة.
  • يترك الخليط في الفريزر ويترك لمدة ٨ بس ساعات.
  • عند التقديم يترك الخليط خارج الفريزر لمدة ٥ دقائق ليصبح جاهزاً للتقديم.
آيس كريم مانجو

آيس كريم مانجو

طريقة عمل آيس كريم المانجو بدون كريمة

يمكن تحضير آيس كريم مانجو بدون الكريمة، والتي تعتبر أساسية في تحضيرها، يوجد أكثر من طريقة ومنهم:

مقالات ذات صلة  خطوات عمل بان كيك بدون بيض وأهم البدائل 2023

تحضير آيس كريم مانجو بمكعبات الثلج

وهذا باستخدام:

  • ٤ قطع مانجو مجمدة.
  • ربع كوب ماء.
  • سكر.
  • ٣ مكعبات من الثلج.

أما طريقة التحضير:

  • توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي بعد تقشير المانجو وتقطيعها، ويستمر الخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
  • يترك الخليط في الفريزر أقل مدة ٤ ساعات.
  • عند التقديم يترك خارج الفريزر قبل التقديم ٥ دقائق.

تحضير آيس كريم مانجو بالزبادي

وهذه الطريقة باستخدام المكونات التالية:

  • كوب زبادي.
  • كوب سكر.
  • ٣ حبات من المانجو المجمدة والمقطعة إلى مكعبات.

أما طريقة التحضير:

  • يجب أن تكون المانجو مجمدة أو يتم وضعها في الفريزر حتى تتجمد.
  • توضع جميع المكونات في الخلاط مع الخلط الجيد.
  • يوضع الخليط في الفريزر حتى التجمد لمدة ٣ ساعات.
  • يمكن تركه في الوعاء الخاص به أو تشكيله باستخدام بولة الآيس كريم.

قد يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل ايس كريم أوريو بطريقة سهلة 

طريقة عمل آيس كريم المانجو طبيعي

يمكن تحضير آيس كريم مانجو طبيعي في المنزل بسهولة، وذلك باستخدام المكونات:

  • ٤ ملاعق من السكر.
  • كوب من الحليب المحلى المكثف.
  • ٣ قطعة من المانجو المجمدة المقطعة إلى مكعبات.
  • آلة صنع الآيس كريم.

أما طريقة التحضير:

  • توضع المكونات في الخلاط الكهربائي ويتم الخفق حتى تمام الامتزاج والحصول على قوام ناعم.
  • ثم يوضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم حتى تنتهي المدة المطلوبة.
  • يوضع المزيج المتماسك في علبة تغلق بإحكام في الفريزر.
Advertisement

أحدث المقالات

الأكثر قراءة